昼めし旅【納豆ぜんざいとはいったい何か？京都甘味店の世話焼き店主アイデア料理】令和５年3月22日放送 テレビ東京倉本れい子地元食材にこだわったフレンチレストランでの食事調査というテーマは、非常に興味深いものでした。地元の食材を使った料理は、そ…

昼めし旅【群馬県太田市…刻みショウガで辛くない麻婆茄子＆チーズ焼き鳥丼】令和５年7月31日放送 テレビ東京-このテレビ番組の内容について感想を述べさせていただきます。 まず、堀内さんが消防士から桃農家に転身した経緯には感心しました。彼が地元の美し…

探検ファクトリー：菅野製麺所 イントロダクション ラーメン愛好者注目！中川家が贈る「探検ファクトリー」が、今回は全国の行列店で愛用されているという中華麺工場、菅野製麺所に密着。製造ラインの裏側に迫り、500種以上の中華麺がどのようにして生み出さ…

昼めし旅【とっておきの漁師めし！ハマグリの煮びたし】2021年11月4日放送 テレビ東京-「新鮮！ルッコラ＆ビーツ」のディレクターがキテレツファームを訪れたというエピソードは、とても興味深いものですね。ルッコラやビーツを育てる様子を見ることができる…

昼めし旅【神奈川県伊勢原市…農家のアイデア料理！自然薯がカキフライに変身？】2020年11月9日放送 テレビ東京-この番組は、朝食の残りや頂き物を上手に活用して、お手軽な晩ご飯を作る方法を紹介しているようですね。川村エミコさんが訪れたお店「たち野」…

昼めし旅【茨城県鉾田市…葉もウマい新玉ねぎ味噌炒め＆しじみの味噌汁】2022年6月7日放送 テレビ東京-この番組の内容を聞くと、千葉県・白子町の玉ねぎ農家の若夫婦のお話しで、とても温かい家庭の雰囲気が感じられますね。三男夫婦が一緒の敷地に住んでいる…

昼めし旅【甘さ衝撃！ホワイトコーン＆とうもろこし炊き込み飯】2022年7月20日放送 テレビ東京-テレビ番組で紹介されていた、農業と漁業が盛んな町アブラボウズの料理がとても美味しそうでした。まず、齋藤さんが作っていた西京焼きは、アブラボウズを白味噌…

昼めし旅【記憶を手繰って再現した！幻の白湯ラーメン＆日本海ぜいたく海の幸丼】令和５年10月19日放送 テレビ東京-このテレビ番組の内容はとてもユニークで興味深いですね。まさか海で職人としている人をディレクターが見つけたなんて、驚きです。海で釣り…

昼めし旅【小田原で発見！極上うにラーメン▽ナス(秘)おやき】2022年7月6日放送 テレビ東京-このテレビ番組の内容を読んだ感想ですが、昭和の蒸しかまどで炊くご飯という伝統的な方法に興味が湧きました。蒸しかまどの使い方や、ご飯の炊き方が詳しく説明され…

昼めし旅【神奈川県茅ヶ崎市…白いナス揚げ焼き＆鶏皮と鳥油入り手作り餃子】令和５年8月21日放送 テレビ東京-この惣菜店「コロッケの丸愛」は、地元産の野菜を使った里芋コロッケが名物です。以前は肉屋だったが、コロッケが評判になり、5年前にコロッケと惣…

昼めし旅【サラサラふわふわ！トリュフかき氷の異次元体験…茨城県下妻市】令和５年3月15日放送 テレビ東京-このテレビ番組は、大家志津香さんが精肉店や豚職人工房を訪れて、豚肉を使った料理を試食し、感想を述べている内容でした。地元の飼料米で育った下…

昼めし旅【コク旨！うなぎ屋さんの(秘)まかない親子丼】2022年2月2日放送 テレビ東京-この番組は、群馬・伊勢崎市を舞台にしてアレッタという野菜を栽培している内田さんのお宅を訪れるという内容ですね。アレッタはブロッコリーとケールを掛け合わせた新し…

昼めし旅【鎌倉野菜と相模湾とれたて海の幸、南アルプス市の温泉でまかない飯】2022年8月24日放送 テレビ東京-このテレビ番組の内容は本当に魅力的ですね！大分県日田市の美しい名水の里で、鮎漁を行う矢幡さんの姿が思い浮かびます。30センチを越える大きな…

昼めし旅【埼玉で発見！『幸福度1位の町』〜星降る里！サラダ詰めちくわフライ】令和５年1月20日放送 テレビ東京-この番組の内容には、いくつか興味深い点があります。 まず、本間福太郎さんが独特なまかない料理を作る様子が描かれています。赤飯といなり寿…

昼めし旅【瀬戸内海の島…脂がサラサラ甘〜い！名産レモンで育てたポークソテー】2022年10月21日放送 テレビ東京-このエピソードを聞いて感じたことは、金子貴俊さんが『ご飯見せてください』というお願いをしても、なかなか成功しないということです。彼は異…

昼めし旅予習復習【栃木県・鹿沼名物ニラそばvs（秘）元気飯キクイモ】2021年4月4日放送 テレビ東京-この番組の内容はとても興味深いですね。鹿沼名物の「にらそば」は見た目もユニークで、じゃがいもを植える女性の農作業の様子も古くからの方法を守ってい…

昼めし旅【日本一マルゲリータピザ職人の店ぜいたくタコパスタまかない…鎌倉市】令和５年9月14日放送 テレビ東京-このテレビ番組の内容は、二つのカツカレー店を取材しているようですね。まず、りんごちゃんはハワイのSunrise Shackを訪れました。このお店は…

" data-en-clipboard="true"> スタイルアシスト：あなたの健康とスタイルをサポート 近年、健康意識の高まりとともに、多くの人々がより健康的で活動的なライフスタイルを目指しています。この流れに応える形で、スタイルアシストは日々の生活における健康管…

昼めし旅【冬野菜で作る元気めし…自然薯のステーキ！？】2020年11月26日放送 テレビ東京-このテレビ番組は、農業に関連した内容でとても興味深いものですね。デビューしたお米「粒すけ」についての紹介や、生産農家の鈴木さんのお米作りの様子が描かれていま…

昼めし旅東京都八丈島…民宿名物女将の島寿司＆明日葉かき揚げ令和５年5月22日放送 テレビ東京-このテレビ番組は、茨城県鉾田市の農業王国として知られる町にある竹内まなぶの実家を訪れるという内容です。鮮魚店から改装された実家はスーパーとして営まれて…

昼めし旅【古き良き街並み〜奈良市ならまち界隈】2019年7月26日放送 テレビ東京-杉並区・高円寺にある「ダイニングキッチン サジ」という人気店が紹介されていました。この店は住宅街にひっそりとたたずむ雰囲気があり、外観からはお店の存在が分かりづらい…

昼めし旅【千葉県柏市…野菜たっぷり中華丼＆ビーズ刺繍店の本格水ギョウザ】2021年1月4日放送 テレビ東京-この番組は、ネギの収穫量が日本一の町を訪れた様子のようですね。そこでは、大きな葉っぱを持つ野菜が見つかりましたが、実は名物のブロッコリーだと…

昼めし旅【千葉県大網白里市…九十九里の古民家食堂でいわし団子鍋】2021年11月2日放送 テレビ東京-千葉県大網白里市の「古民家食堂もちづき」は、台風の被害を受けながらも逆境に立ち向かう姿勢が素晴らしいです。建物の一部が倒壊したものの、現在は更地に…

昼めし旅【寿司店のアイデアまかない！かまぼこのカプレーゼ風】2021年5月12日放送 テレビ東京-このテレビ番組は、バイカー客が集う評判の店を紹介しています。ディレクターは大洗サンビーチで出会った市川さんの家を訪れ、お昼ごはん作りを見学しました。市…

昼めし旅室町時代創業！麹の店…中一の息子が作る絶品！ミルフィーユ麹鍋2019年12月11日放送 テレビ東京-このテレビ番組の内容を聞いて、私はとても興味が湧きました。『丸いも』という伝統野菜について知ることができるのは素晴らしいですね。石川県能美市の…

昼めし旅【茨城県土浦市…ぶ厚すぎるトンカツ定食＆蓋が閉まらない？角煮丼】令和５年11月13日放送 テレビ東京-このテレビ番組の内容を聞いて、私はいくつかの感想を持ちました。 まず、52年もの間結婚している山田夫妻のお話は本当に素晴らしいと思います。…

昼めし旅【東京・福生の絶品ホットドッグ▽梅酢(秘)から揚げ】2021年10月13日放送 テレビ東京-この番組は、東京都福生市でアキラ100％という会社がドイツ式のハムやソーセージを作っていることを紹介しています。福生市には米軍基地があり、アメリカンな雰囲…

昼めし旅【埼玉県鴻巣市…名物！川幅うどんと川幅豚ロース＆具たくさん酢豚】令和５年2月21日放送 テレビ東京-この番組は、茨城県常総市とその周辺地域で作られる伝統的な絹織物である結城紬に焦点を当てています。結城紬は奈良時代から生産されており、茨城…

昼めし旅【冬野菜で作る元気めし…自然薯のステーキ！？】2020年11月26日放送 テレビ東京-この85歳のベテラン漁師さんは本当に素晴らしい方ですね。漁港から自宅までたった15分という近さで、まだまだ元気に活動されていることに感心します。 驚いたことに、…

探検ファクトリー：神奈川の春巻き専門工場の舞台裏 漫才コンビ・中川家がモノ作りの現場へ。今回の冒険の先は、神奈川・藤沢市にある春巻き専門メーカーの工場。そこで、日本一の「春巻き」を生み出すためのパリパリ食感の皮を作り出す秘密が明かされます。…