昼めし旅【茨城県鉾田市…葉もウマい新玉ねぎ味噌炒め＆しじみの味噌汁】2022年6月7日放送 テレビ東京-この番組の内容を聞くと、千葉県・白子町の玉ねぎ農家の若夫婦のお話しで、とても温かい家庭の雰囲気が感じられますね。三男夫婦が一緒の敷地に住んでいる…

昼めし旅【甘さ衝撃！ホワイトコーン＆とうもろこし炊き込み飯】2022年7月20日放送 テレビ東京-テレビ番組で紹介されていた、農業と漁業が盛んな町アブラボウズの料理がとても美味しそうでした。まず、齋藤さんが作っていた西京焼きは、アブラボウズを白味噌…

昼めし旅【記憶を手繰って再現した！幻の白湯ラーメン＆日本海ぜいたく海の幸丼】令和５年10月19日放送 テレビ東京-このテレビ番組の内容はとてもユニークで興味深いですね。まさか海で職人としている人をディレクターが見つけたなんて、驚きです。海で釣り…

昼めし旅【小田原で発見！極上うにラーメン▽ナス(秘)おやき】2022年7月6日放送 テレビ東京-このテレビ番組の内容を読んだ感想ですが、昭和の蒸しかまどで炊くご飯という伝統的な方法に興味が湧きました。蒸しかまどの使い方や、ご飯の炊き方が詳しく説明され…