昼めし旅【埼玉で発見！『幸福度1位の町』〜星降る里！サラダ詰めちくわフライ】
令和５年1月20日放送 テレビ東京-
この番組の内容には、いくつか興味深い点があります。
まず、本間福太郎さんが独特なまかない料理を作る様子が描かれています。
赤飯といなり寿司の余った材料を使って「赤飯いなり寿司」を作り、新たなアイデアである「砂糖醤油バター餅」を開発しています。
面白い味がするかどうかはわかりませんが、職人の創造力と工夫力には感心します。
また、本間さんが三代目の店主として家業を継いだ経緯が明かされています。
本間さんは兄弟の中で1人だけ残り、家族の期待に応えるために一人で頑張っています。
家族の中で自身が家業を継ぐことを決めた理由や、その中での苦労や努力についても知りたいと思います。
そして、下町の和菓子屋として長く続けていくことに対する本間さんの思いも伝わってきます。
伝統的な和菓子屋の存在感や、地域の人々に愛されるために日々努力している姿勢が感じられます。
本間さんが望む将来の姿や、地元の人々との関係性にも興味が湧きます。
これからも本間福太郎さんの和菓子屋の活躍や、独自のまかない料理の創作に期待したいです。
この番組は視聴者に食べ物への興味や職人の情熱を伝える素晴らしい内容でした。
