和菓子
3日間みつ漬けで引き出した濃厚な栗の味わい【みつ栗の月明かり】 栗蒸し羊羹の新たな境地とも言える「みつ栗の月明かり」。その魅力は、厳選素材と手間を惜しまない製法にあります。栗好きなら一度は味わってみたい逸品をご紹介します。 栗本来の風味を最大…
創業80年以上の歴史を誇る老舗和菓子メーカー「茜丸本舗」 1940年、大阪で創業した「茜丸本舗」は、伝統的なあんこ製造を基盤としながらも、常に新しい挑戦を続ける和菓子メーカーです。その歴史は80年以上にわたり、多くの人々に愛されてきました。「安全・…
松屋総本店の歴史と魅力：とんとこ飴から名誉総裁賞まで 松屋総本店の創業と歩み 明治初年：深川の地で始まる 松屋総本店は、明治初年に東京深川の門前仲町に「松屋の飴」として創業しました。創業当初から、独自の製造方法とこだわりの味で、多くのお客様に…
【噂の生どら】洋風どら焼きの新境地 『噂の生どら』は、計量ミスから生まれた奇跡の配合により誕生した、新感覚の洋風どら焼きです。ふわふわの生地で特製クリームをサンドした、口の中でとろける美味しさが特徴のこの洋風どら焼きは、テレビや雑誌等、多数…
越中銘菓「おわら玉天」の魅力と独自性 【おわら玉天本舗】は、富山県八尾町の越中を代表する独自の名菓「おわら玉天」を製造・販売している老舗です。おわら節と並ぶ地元の伝統を体現するこの和菓子は、明治初年に創製された秘法により作られています。全国…
大阪で話題沸騰！福寿堂秀信の新品スイーツ『和菓子・餡子の革新 福寿堂秀信の和菓子が、現在SNSを含む様々なメディアで大きな注目を集めています。特に「飲めるようかんアンドゥー(ANDO_)」と「丹波大納言小豆のあんこプリン」が、和菓子愛好家から熱い視疚…
贈り物にぴったり！共楽堂のモダン和菓子 共楽堂は、昭和8年に創業し、旬の果物や穀類、野菜などを大胆に使ったモダンな和菓子で知られています。その一瞬輝く美しいお菓子は、多くのメディアでも取り上げられ、注目を集めています。 メディアで話題の共楽堂…
" data-en-clipboard="true">6か月間毎日五時間で売り切れ閉店のもち・大福店！【えにかいたもち】 " data-en-clipboard="true"> 2021年にオープンし、わずか6か月間で毎日わずか5時間で売り切れ、その後閉店した、「えにかいたもち」は、大人気のおもち専門…
柏屋薄皮饅頭 - 伝統の味わいが広がる福島の銘菓 こだわりの小豆と職人技が生み出す贅沢な味わい福島を代表する老舗和菓子店、柏屋の薄皮饅頭は、厳選された小豆と熟練の職人技が織りなす逸品です。嘉永5年の創業以来、伝統の味わいを大切に受け継がれていま…
吉兆庵の和菓子: 涼しさと風味の極致 冷やしあんとろりと葛饅頭の贅沢な味わい暑い季節にぴったりの吉兆庵の和菓子、今回は「葛入り水ようかん詰合せ」をご紹介します。吉兆庵は北海道の小豆を使用し、伝統的な製法で手作りされています。その品質と風味は一…
モンドセレクション最高金賞受賞の大阪土産！「みるく饅頭 月化粧」のこだわりと魅力 とろける美味しさと実績 「みるく饅頭 月化粧」は、大阪土産の定番として知られ、その美味しさと実績に定評があります。口に入れた瞬間、とろけるような食感とミルキーな…
ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！の素敵な川崎天空の猫カフェ×夜空を仰ぐグランピングBBQ で紹介された、久寿餅 川崎大師名物「久寿餅」のはじまり 江戸時代、天保の頃（1830～1844）、川崎周辺は麦の産地として知られていました。この地で縁起の良い名…
ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！の素敵な川崎天空の猫カフェ×夜空を仰ぐグランピングBBQ で紹介された、とんとこ飴 松屋総本店と名物の「とんとこ飴」：深川の伝統を味わう 明治初期から続く老舗、松屋総本店 東京の深川に位置する松屋総本店は、明治…
テレビ朝日の「じゅん散歩」で、巣鴨地蔵通り商店街のグルメスポットとして取り上げられた「みずのの元祖塩大福」についての情報です。この巣鴨名物の塩大福は、昭和の時代から全国で人気を博し、テレビや雑誌などでも取材されています。 「みずのの元祖塩大…
那須烏山市名物☆ちょっぴり塩味が効いた『元祖 鮎もなか』 那須烏山市に位置する当店は、地元で愛される和菓子と洋菓子のお店です。北海道産の上質な小豆を使用したこだわりのあんこ。特に、ちょっぴり塩味が効いた『元祖 鮎もなか』は、多くのお客様に喜ば…
伊藤久右衛門の「宇治抹茶栗きんとん」：秋の贅沢味わい 伝統の味、新たな発見秋の訪れと共に、美味しい和菓子のシーズンがやってきました。その中でも、栗きんとんは日本の伝統的な味わいの代表格です。伊藤久右衛門が誇る「宇治抹茶栗きんとん」は、この伝…
名古屋の極上スイーツ：「和栗モンブラン×大福」が新登場！ 名古屋市・大須エリアは、美味しいスイーツと伝統的な和菓子で有名な地域です。その中でも、大須栗りんは地元の人々に愛され、観光客からも高い評価を受けています。今回、この名店が新たに贈るス…
遠藤製餡のカロリーゼロ和スイーツと有機JAS認定のあずき美人茶 遠藤製餡：日本初のカロリーゼロ和スイーツ 昭和25年に創業し、半世紀以上にわたり、和のスイーツを提供し続けてきた遠藤製餡。この食品メーカーが日本で初めて開発したのが、カロリーゼロ和菓…
もちもちの食感と爽やかな甘さが楽しい「船橋屋 こよみ 広尾店」の夏スイーツ 夏の楽しみ、船橋屋の夏スイーツ こんにちは、美食家の皆さん。夏の暑さが本格化し、甘いものが恋しくなってきましたね。そこで、今回は船橋屋の夏スイーツをご紹介します。もち…
