昼めし旅【納豆ぜんざいとはいったい何か？京都甘味店の世話焼き店主アイデア料理】令和５年3月22日放送 テレビ東京倉本れい子地元食材にこだわったフレンチレストランでの食事調査というテーマは、非常に興味深いものでした。地元の食材を使った料理は、そ…

昼めし旅【群馬県太田市…刻みショウガで辛くない麻婆茄子＆チーズ焼き鳥丼】令和５年7月31日放送 テレビ東京-このテレビ番組の内容について感想を述べさせていただきます。 まず、堀内さんが消防士から桃農家に転身した経緯には感心しました。彼が地元の美し…

探検ファクトリー：菅野製麺所 イントロダクション ラーメン愛好者注目！中川家が贈る「探検ファクトリー」が、今回は全国の行列店で愛用されているという中華麺工場、菅野製麺所に密着。製造ラインの裏側に迫り、500種以上の中華麺がどのようにして生み出さ…

昼めし旅【とっておきの漁師めし！ハマグリの煮びたし】2021年11月4日放送 テレビ東京-「新鮮！ルッコラ＆ビーツ」のディレクターがキテレツファームを訪れたというエピソードは、とても興味深いものですね。ルッコラやビーツを育てる様子を見ることができる…

昼めし旅【神奈川県伊勢原市…農家のアイデア料理！自然薯がカキフライに変身？】2020年11月9日放送 テレビ東京-この番組は、朝食の残りや頂き物を上手に活用して、お手軽な晩ご飯を作る方法を紹介しているようですね。川村エミコさんが訪れたお店「たち野」…