チーズと相性抜群！笹かまの人気アレンジレシピ 笹かまの魅力を再発見！ 仙台名物の「笹かまぼこ（笹かま）」は、そのユニークな形と、加熱せずとも楽しめる手軽さから、日常の食卓で大人気です。「そのままでも美味しいけど、ちょっとアレンジしてみたい」…

ママタレ藤本美貴が披露した「手抜き料理」とは？ お笑いタレントの庄司智春さんの妻で、元モーニング娘。の藤本美貴さんがインスタグラムに投稿した「手抜き料理」が話題を呼んでいます。彼女の料理は「手抜きに見えない！」といったツッコミが続出しており…

至福のひとときを演出するコーヒーゼリー ほろ苦さと甘さの絶妙なバランス 初めてコーヒーゼリーを味わったとき、大人の階段を上ったような感覚がしました。ほろ苦さと優しい甘さが調和し、何度でも味わいたくなる魅力があります。この味わいの秘密は、選び…

簡単美腸レシピ「レンジ蒸し豆腐のキムチだれ」 腸内環境を整える美腸レシピの魅力 皆さん、腸内環境は健康の要ですよね。腸内が整うことで、免疫力もアップし、体全体が元気になるんです。特に冬の時期は風邪を引きやすいですが、そんな季節にぴったりの「…

冬野菜の滋味が引き立つ“豆と野菜の煮込み”のつくり方 寒い冬にぴったりの栄養満点レシピ 冬の寒さが厳しい時期、心も体も温まる料理が恋しくなりますよね。そこでご紹介するのが、冬野菜の美味しさがたっぷり詰まった“豆と野菜の煮込み”です。このレシピは…

冬の特別なカクテルを楽しんでみませんか？ 寒い冬の日、暖かい飲み物が恋しくなる季節がやってきました。そんな時にぴったりな「低カロリー」でもしっかり美味しいカクテルのご紹介です！心が温まる一杯を友人や恋人と一緒に楽しんで、寒さを吹き飛ばしまし…

おもちの新しい食べ方！レンチンあえもちレシピ おもちといえば、定番の食べ方が多いけれど… お正月に食べる「おもち」は、実はそのまま食べるのもいいけれど、いろんなバリエーションを楽しむことができるんです。でも、毎年同じ方法で食べていると、どうし…

何度でも食べたい！春巻きの皮で作る「ミニキッシュ」 手軽に作れるミニキッシュ 料理コラムニストの山本ゆりさんが教えてくれた「ミニキッシュ」は、まさにお家でのごほうびご飯にぴったりの一品です。パイシートの代わりに使うのは、なんと春巻きの皮！パ…

ごはんがすすむ！今年のグランプリ受賞レシピ 新しいごはんのおともを探そう！ みなさん、お米は好きですか？毎日の食卓に欠かせない存在ですよね。しかし、最近ではお米の消費量が減少傾向にあるのが気になります。そこで、コメの消費拡大を目指して開催さ…

心がときめく“プリンアラモード”の作り方 とろける幸せ、プリンアラモードの魅力 みなさん、プリンアラモードといえば、どこか特別なデザートという印象を持ちませんか？ その甘い香りと見た目の華やかさ、口に入れた瞬間のとろける食感…思い出すだけで心が…

年末年始の疲れた胃をいたわるお茶漬け＆お粥レシピ 心温まる一杯で、疲れを癒そう 年末年始、飲みすぎや食べすぎで胃が疲れているという方、多いのではないでしょうか。そんな時にぴったりなのが、お茶漬けやお粥です。今回は、フードライターの白央篤司さ…

年末年始の集まりにぴったりの簡単レシピ3品！ 楽しいパーティーを盛り上げる3品 年末年始は家族や友人が集まる特別な季節。そんな楽しいひとときを華やかに演出するために、簡単なのに見た目も美しい3品をご紹介します。これらのレシピは、材料も身近なもの…

小腹がすいたときにぴったりのおもちレシピ お正月の風物詩と言えばおもちですが、実はその魅力はそれだけではありません！ おもちって、腹持ちが良くてアレンジも自由自在な素晴らしい食材なんです。 しかも、電子レンジを使えば、簡単に調理できてしまうん…

川口ゆかりのおしゃれレシピ「幸せなホリデーを作る7つのヒント」 ホリデーシーズンがもたらす心ときめく瞬間 いよいよ、待ちに待ったホリデーシーズンがやってきましたね。この時期、家族や友人へのプレゼントを選ぶ楽しみや、アドベントカレンダーを飾り付…

年末年始のおもてなしにぴったりのローストビーフ 年末年始は家族や友人が集まる機会が増える時期。そんな時にぴったりなのが、このローストビーフです！料理家の今井真実さんが教えてくれるプロのレシピを使えば、家庭のオーブンで簡単に「まるでプロの味！…

長期休みの食事作りでお悩みのママたちへ 皆さん、長期休みの食事作りに頭を悩ませていませんか？特に子どもたちが家にいると、毎日の食事作りが一層大変になりますよね。とりわけ食事の栄養バランスを考えると、頭が痛くなってしまうこともしばしば。最近、…

甘くてもっちもち！おもちを使った濃厚ふわとろスイーツレシピ おもちの新しい楽しみ方 皆さん、冬といえばお正月、そしてお餅を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？お雑煮や磯辺焼きなど、伝統的なお餅の楽しみ方も素敵ですが、ちょっと気分を変え…

話題の「せいろ」レシピでおいしい食卓を！ 「ほったらかしでおいしい！せいろでおかず蒸し」が登場 皆さん、蒸し料理はお好きですか？最近、素晴らしいレシピ本が登場しました。それが、著者ワタナベマキさんの『ほったらかしでおいしい！せいろでおかず蒸…

KFCのカーネルクリスピー半額キャンペーンとアレンジレシピ紹介 待望のキャンペーン開始！ 2025年1月8日から、全国のケンタッキーフライドチキン（KFC）で「カーネルクリスピー3ピース半額」キャンペーンが始まります！これはファンにとって朗報ですよね。通…

特別な日には「ローストビーフ風」を楽しもう 皆さん、 festive（お祭り）ムードが漂う季節がやってきましたね！クリスマスや年末年始には特別な料理が必要です。そこで、シンプルながら見栄え抜群の「ローストビーフ風」をご紹介します。このレシピなら、か…

干し柿の魅力と楽しみ方 干し柿の栄養価に驚き！ 皆さん、干し柿の魅力をご存知ですか？実は、干し柿には生の柿と比べて約8倍もの食物繊維が含まれています！これは健康志向の方には嬉しいポイントですね。特に腸活に興味がある方には、ぜひ取り入れていただ…

黒部の魚のブランド化に向けた大学生の取り組み 学生たちの挑戦、黒部の魚を盛り上げる！ 最近、黒部市の魚の駅「生地」で行われた大学生たちの活動が注目を集めています。黒部の名物である「塩物」をPRするポップや、レシピ本のコーナー設置など、彼らの創…

元旦を華やかに彩る手作り「黒豆」 新しい年のスタートを祝う元旦。そんな特別な日に、手作りの「黒豆」を食卓に並べるのはいかがでしょうか？黒豆は「まめ＝健康」に願いを込めた、まさにお祝いの肴です。不安な気持ちを抱えた年末でも、自分の手で作った黒…

コウケンテツが考案したガッツリ飯とウィルキンソンのコラボ #炭酸水曜日の楽しみ方 皆さん、こんにちは！最近は「#炭酸水曜日」という新しい楽しみ方が注目を集めています。アサヒ飲料株式会社が販売する炭酸水ブランド「ウィルキンソン」と、料理家のコウ…

朝ドラ『おむすび』の魅力に迫る 新たなレシピで夢を追う結の姿 現在、NHKで放送中の連続テレビ小説『おむすび』。主演の橋本環奈さんが演じる米田結は、栄養士として人々の心と未来を結ぶ「平成青春グラフィティ」のヒロインです。彼女が新しいレシピを作り…

東原亜希の便利な作り置きレシピ紹介 東原亜希さんが教える作り置きの知恵 人気ファッションモデルであり、母としても活躍する東原亜希さんが、2024年12月25日に自身のYouTubeチャンネルで作り置きレシピを公開しました。その内容は、忙しい日常を送る私たち…

クリスマスにピッタリな宝石のような野菜のテリーヌ 心を掴む美しさと美味しさ クリスマスが近づく中、SNSでは華やかな料理が注目を集めています。その中でも、ある「野菜のテリーヌ」が特に話題を呼んでいます。なんとその投稿には2万を超える「いいね」が…

体が温まって腸の動きが活発に！簡単美腸レシピ「鶏とねぎのしょうがみそ鍋」 腸内環境を整える重要性 こんにちは！今日は、体の内部から温まるような素敵なレシピをご紹介します。私たちの肌の状態は、腸内環境に大きく影響されています。腸を元気に保つこ…

おめでたい「開運ちらし寿司」レシピのご紹介 年末年始にぴったりのちらし寿司 年末年始の食卓に花を添える“ちらし寿司”。その中でも特におめでたい「開運ちらし寿司」を料理家のワタナベマキさんから学びました。皆でワイワイ楽しむ時期だからこそ、豪華で…

簡単でおいしい！フライパン豚バラ大根の魅力 冬の味覚を楽しむ「フライパン豚バラ大根」 冬が本格化する中、心温まる料理が恋しくなる季節ですね。そんな時におすすめなのが、フードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」が提案する「フライパン豚バラ…