昼めし旅【初夏の八ヶ岳山麓！サイクリング旅…高原の味！野菜ごろごろカレー】
令和５年6月9日放送 テレビ東京-
八ヶ岳のレタスが外国人にも大絶賛！
八ヶ岳で栽培されているレタスが、外国人からも絶賛されているという嬉しいニュースがあります！その中でも、鈴木美羽さんが、地元の農家でフラガールというトマトの品種を栽培している堀内さんに話しかけました。
フラガールは糖度が高く、柔らかくて甘い皮が特徴です。
鈴木美羽さんは堀内さんに「あなたのご飯を見せてください！」とお願いし、交渉が成立しました。
さっそく堀内さんのご飯作りを拝見しました。
堀内さんによると、彼はかつて北極で生活していて、毎日マイナス2℃の海中で撮影していたとのこと。
そこではベースキャンプでホッキョクグマと遭遇することもあったそうです。
そして、2008年から専業農家として25種類の野菜を栽培しているそうです。
さらに、堀内さんが作った料理を試食しましたが、鈴木美羽さんは「ジャガイモが甘いですね！」と喜んでいました。
堀内さんの農業のストーリーや優れた料理のクオリティに感動しました。
八ヶ岳で栽培されている野菜やフルーツは、おいしさだけでなく、栽培者の情熱と努力が詰まったものなのです。
ぜひ、八ヶ岳のレストランや農産物直売所でそのおいしさを味わってみてください！
