昼めし旅福島…戻りカツオ！ヤナギカレイvs富士宮…搾りたて牛乳!牧場めし
2019年10月9日放送 テレビ東京
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めんの叶屋：富士宮の歴史ある製麺所昭和23年創業のめんの叶屋は、富士宮市にある製麺所です。
創業以来、地元の人々に愛され続けてきたこの製麺所では、伝統的な製法でめんを作り続けています。
地域の味と歴史を感じさせる、心温まる物語が詰まっています。
富士宮やきそばの秘密：めんの叶屋のこだわりめんの叶屋では、油でコーティングすることで強いコシの富士宮やきそばの麺を作っています。
この独自の製法により、食感や味わいに深みが生まれます。
富士宮やきそばを食べる際には、ぜひその麺のこだわりにも注目してみてください。
心温まるエピソード：ご主人の情熱今日は、めんの叶屋のご主人が10日ぶりに退院する日。
この日を祝して、ご主人は焼きそばを振る舞うことにしました。
製麺所から近くに建て替えた家には、ご主人のこだわりが詰まっています。
