昼めし旅【鎌倉・人気バルの絶品まかない！湘南しらすピザ】
2021年9月22日放送 テレビ東京-
地元食材へのこだわり！創作料理が自慢の店
地もの御馳走処GENというお店に訪れたことがありますか？このお店は地元の食材にこだわった創作料理で評判を集めています。特に大山豆腐や毎朝仕入れられる新鮮な魚介類を使用した料理が人気なんですよ。
加藤さんに紹介してもらったので、期待を胸に訪れてみました。
素晴らしい味わいの「とん漬鉄板焼き定食」
私はディレクターとして、地元のおいしい食べ物を追求しています。地もの御馳走処GENで人気のあるとん漬鉄板焼き定食を試食したのですが、その味わいには本当に驚きました。
お肉のジューシーさと、特製のとん漬ソースのコクが絶妙に絡まり合い、ご飯との相性も抜群でした。
一緒にいた私たちもうなるほど美味しいと感じました。
ぜひ一度ご賞味いただきたいです！
料理のクオリティに感動！
お店の丸山さんは、料理の腕前もさることながら、過去にキックボクシング選手として活躍していたんだそうです。彼の料理には、その強さと情熱が感じられました。
特にハーブポークを使用した生姜焼きや、おからを使ったサラダコロッケは絶品でした！食材の質の良さと丁寧な調理技術が、一品一品の料理に凝縮されているんですね。
アジの身も驚くほど厚く、新鮮さを感じられました。
まとめ
地もの御馳走処GENは、地元食材へのこだわりと創作料理の魅力が詰まった素敵なお店です。とん漬鉄板焼き定食の美味しさや丸山さんの料理のクオリティに感動しました。
ぜひぜひ訪れて、地元の豊かな食材を堪能してみてください！ #地元食材 #創作料理 #地もの御馳走処GEN
