昼めし旅【茨城県石岡市…幻の梨＆モッツァレラチーズと梨きゅうりサラダ】
2022年9月27日放送 テレビ東京-
この番組は、茨城県小美玉市で活動する農家5人組の素晴らしい取り組みを紹介していますね。
彼らはブルーベリー農家として17年間も地道に取り組んできたようで、その情熱と努力が伝わってきます。
また、彼らはブルーベリーの収穫が終わった後には規格外のものを有効活用するため、ジャムなどに加工しているそうです。
これは賢い取り組みであり、食品ロス削減にもつながっていますね。
さらに、彼らは「ベリちゃん工房」としてブルーベリーの創作料理を作って発信しているとのことです。
これはブルーベリーの可能性を広げ、新しい料理の楽しみ方を提案していることを意味します。
おそらく、地元の名産品を使った料理も紹介されるのではないでしょうか。
この番組を見ることで、茨城県小美玉市の魅力や農家の人々の頑張り、そして地元の食材の魅力を知ることができそうです。
食と農業に興味がある人にとっては、とても魅力的な番組でしょう。
私もぜひ見てみたいと思います。
