昼めし旅【茨城県鹿嶋市…漁師の豪快めし！鹿嶋名物ガンガン焼き＆ヤリイカ丼】
2021年4月6日放送 テレビ東京-
就農への一大決心！若手農家のご飯づくりに密着
テレビ番組では、脱サラして就農した若手農家のご夫婦、服部さんと奥さんの生活に密着しました。
奥さんは最初は驚いたけれど、本人の頑張りを応援し、一緒に力を合わせて農業に取り組んでいる様子が印象的でした。
こうした夫婦の絆や信念を感じることはとても素晴らしいですね。
感想：彼らの勇気ある決断や情熱に共感しました。
夫婦の協力と支え合いにも感動しました。
農業の世界への挑戦は決して容易ではないと思いますが、彼らの姿勢はとても素晴らしいと思いました。
#就農 #若手農家
手作りの美味しさが広がる、ご飯づくりの秘訣
番組では、服部さんのご飯づくりにも密着しました。
フライパンで豚バラ肉と長ねぎを炒め、減塩醤油料理酒、みりん、砂糖で味付けした豚バラ煮が紹介されました。
豆腐を入れて煮込むことで、お肉の旨味が染み込み、豚バラのやわらかさと長ねぎの風味が絶妙に調和していました。
さらに、農園で収穫した新鮮なほうれん草を茹でてバターで炒め、ベーコンと一緒に炒めた一品も紹介されました。
そのほか、ご飯に卵を混ぜて炒め、パラパラに仕上げたチャーハンも登場しました。
どの料理も手作りの温かさや愛情が感じられる味わいで、食欲をそそります。
感想：素材の良さを活かした料理の組み合わせや調理法には、職人技のようなものを感じました。
手作りの料理はやはり格別な味わいがありますね。
農園直送の新鮮な食材を活用することで、より一層の美味しさが楽しめるのだと感動しました。
#手作り料理 #農園直送
元気が溢れる昼ごはん、ご家族に喜ばれる一品
服部さん家の昼ご飯はチャーハンとほうれん草とソーセージのスープでした。
テレビ画面から溢れるような元気な盛り付けや彩りは、家族の食卓を明るく彩ることでしょう。
その中でも特に印象的なのは、ご飯と卵を炒めてパラパラに仕上げたチャーハンです。
一口食べると、ご飯の風味と卵のまろやかさ、そして他の具材との絶妙なバランスが口の中で広がります。
また、ほうれん草とソーセージのスープは、体に優しい栄養たっぷりの一品です。
感想：昼ごはんは、家族が一緒に食べる大切な時間です。
彼らの元気な料理と家族の笑顔がぴったり合っているなと感じました。
おいしい料理で家族を笑顔にすることは、何よりもうれしいことですね。
#昼ごはん #家族の食卓
