絶品！カレーうどん特大海老天のっけ
究極の組み合わせに心が躍る
あの有名店の味を自宅で楽しめるなんて、そんないい話があるでしょうか？今回ご紹介するのは、フードライターの白央篤司さんと、お米料理研究家のしらいのりこさんの「けしからん極旨レシピ」。
カレーうどんに特大海老天をのっけるという豪華さは、思わず心を躍らせる一品です。
家で気軽にできるこのレシピで、特別な日のディナーや平日のご褒美ご飯を演出しましょう！
材料と作り方！徹底解説
まずは材料を揃えましょう。
うどん、玉ネギ、豚肉、そして特大海老がメインです。
特に、海老は可能な限り大きなものを選ぶことが重要です。
クリーミーなカレーうどんに載せることで、その食感と味わいが一層引き立ちます。
「え、こんなに簡単にできるの？」と思ってしまうくらい、手間がかからないのも魅力の一つ。
さっそく作り方を見ていきましょう。
天ぷらの秘訣は市販の天ぷら粉
天ぷらを作る際の最大のコツは、市販の天ぷら粉を使うことです。
さくっと軽い食感が実現でき、誰でも簡単にプロの味に近づけます。
まずは海老の殻をむき、背わたを取り除きましょう。
天ぷら粉を水で溶いて衣を作り、中温でじっくり揚げることで、絶妙なカリッと感が楽しめます。
この一手間を惜しまないで、素晴らしい海老天を仕上げてください。
カレーと海老天のハーモニー
作ったカレーうどんに、揚げたての海老天をのせた瞬間、思わず「けしからん！」と声が出たくなる美味しさです。
クリーミーなカレーが特大海老の旨味と絡み合い、口の中で素晴らしいハーモニーを奏でます。
この食べ方、まさに「のっけて、食べる」楽しさを実感できます。
日常の忙しさを忘れさせてくれる、そんな特別な一皿です。
まとめ：自宅で味わう贅沢
このレシピを通じて、自宅で簡単に贅沢感を味わうことができます。
「これ、私が作ったの？」と自信が持てる一品です。
友人や家族と楽しむ際にもぴったりで、特別な時間を演出するのに最適です。
さあ、あなたもカレーうどん特大海老天のっけに挑戦して、自宅での食体験を極上のものにしてみませんか？心おどるような幸せな食事が待っています！
