お魚のお手軽丼物レシピの魅力 最近、お手軽に美味しいごはんを楽しむ方法として、丼ものが注目を集めています。その中でも、モウカザメを使った「バター醤油ソテー丼」は特におすすめです。魚料理が苦手な方でも、鶏肉と白身魚の良いとこ取りのモウカザメの…

鍛えるシェフの筋肉レシピ：カツオ カッテージチーズ白和え 酒盗乗せ プロボクサーから料理の世界へ 今回は、元プロボクサーであり、現在は創作料理の店を営むシェフが教える「カツオ カッテージチーズ白和え 酒盗乗せ」をご紹介します。 店主は、トレーニン…

韓国から新登場！プリンクルパウダーの魅力とは？ こんにちは、皆さん！最近、韓国からの新しい調味料が日本に上陸しました。その名も「プリンクルパウダー」です。このシーズニングパウダーは、チーズやガーリック、オニオンの旨みを一つにした、美味しさが…

野菜たっぷり！“キャベツのチキンカレー”の作り方 こんにちは、皆さん！今日は、家族みんなが大好きな「キャベツのチキンカレー」のレシピをご紹介します。このカレーは、たっぷりの刻みキャベツを使うことで、甘味が広がり、お野菜もたっぷり摂れる素晴らし…

鍛えるシェフの筋肉レシピ：豚ヒレステーキ ヨーグルト粒マスタードソース プロの技を家庭で再現！ 皆さん、健康的な食事に興味はありませんか？今回は、元プロボクサーで創作料理店の店主でもある高橋仁さんが教えてくれた、ヘルシーで遜色ない美味しさの「…

小倉優子の彩り鮮やかな手料理に注目！ 1. 手料理の素晴らしさを引き出す小倉優子さん 皆さん、最近の小倉優子さんのインスタグラムに目を奪われましたか？彼女は3児の母でありながら、自らの手で作り上げた美しい料理を披露し、フォロワーたちの心を掴んで…

ライスペーパーで作る“クロワッサン”が海外で流行中！ 新たなトレンドの誕生 最近、海外で話題になっているのが、ライスペーパーを使った“クロワッサン”。なんとYouTubeで30万回以上再生された動画をきっかけに、様々な料理好きの方々がこのユニークなレシピ…

TKP（卵かけパスタ）で新たなおいしさを発見！ パスタの新たなトレンド「TKP」とは？ 最近、JA全農が提案する新しいスタイルのパスタ料理「TKP（卵かけパスタ）」が話題を集めています。「卵かけごはん」という親しみのある料理にちなんで名付けられたこのTK…

プルコギが大変身！ビーフストロガノフの作り方 皆さん、冷蔵庫に余ったプルコギがありませんか？プルコギといえば、韓国の人気料理ですが、たまにそのまま食べるのに飽きてしまうこともあるかと思います。そんな時に活躍するのが、料理家・フードコーディネ…

豆の香りと甘味がアクセント！緑の豆のチキンカレーのつくり方 若々しい緑色が映える一皿 皆さん、カレー好きですか？特に「緑の豆のチキンカレー」は、鮮やかな緑色が目を引く一皿です。グリーンピースとスナップえんどうの若々しい色合いが、食卓を華やか…

やす子さんのランナーめしが話題！ヘルシーで美味しそうなメニューをご紹介 やす子さんの手作り昼ごはん お笑い芸人のやす子さんは、8月27日に自身のX（旧Twitter）を更新し、手作りの昼ごはんを公開しました。その内容は、なんと「ブリの竜田揚げ」というこ…

今井真実さんの旬の食材カクテル講座で楽しいおうち時間を！ 旬の食材とこだわりのカクテル 今井真実さんが教えてくれる「旬の食材で作る彩りカクテル講座」は、まさにおうち飲みの楽しさを広げてくれる内容です。特に、スイカや梅、桃といった旬の食材を使…

のど越しの良いトウガンのすり流し 沖縄の家庭料理を再現しよう！ 沖縄の家庭料理として親しまれている「トウガンのすり流し」。この料理は、特に子どもや年配の方にぴったりの一品です。トウガンはその優しい味わいで、のど越しも良く、まさに皆に愛される…

鈴木亜美が教える時短ヘルシーパスタレシピ！ パスタ作りの楽しさを知ろう 皆さん、最近は忙しい日々を送っている方が多いですよね。そんな中でも、食事作りの楽しさを忘れずにいたいものです。先日、歌手であり俳優の鈴木亜美さんが自身のYouTubeチャンネル…

しゃくっとした食感がたまらない！たけのこのチキンカレー 新感覚のカレー体験を！ カレーと言えば、私たちの日常に欠かせない料理の一つですが、最近注目を浴びているのが“たけのこのチキンカレー”です！このカレーは、しゃくっとした食感のたけのこがアク…

アレンジのきく常備菜！ひじきの煮物 ひじきの魅力とは？ 皆さん、常備菜と言えば何を思い浮かべますか？やっぱり「ひじきの煮物」は外せないですよね！栄養価が高く、ヘルシーな食材として知られるひじき。特に、主婦の方々や忙しい家庭の食卓には、常にあ…

卵料理を絶品にする隠し味 トマトと卵の絶品コンビネーション 夏の暑い日、何を食べたいかと言えば、やっぱりトマトですよね！そのまま食べても美味しいけれど、もっと楽しむ方法があるんです。それは、卵と組み合わせること。実は、トマトと卵の相性が抜群…

ガツンと元気が出る！豚トマキムチ丼の魅力 夏バテが気になる時期、食欲が落ちがちな方も多いのではないでしょうか。そんな時にぴったりなのが、白央篤司さんとしらいのりこさんが提案する「豚トマキムチ丼」です！トマトのまろやかさが加わり、濃厚な味わい…

新しいおやつ「豆乳プリン」の楽しさ 最近、タイムリーに人気を集めているのが「豆乳プリン」です。特に日本赤十字社が提案する方法では、耐熱ポリ袋を使って簡単に作れるのが魅力的！手間いらず、しかも洗い物が少なくて済むので、忙しい生活を送る私たちに…

もう食べた？今話題のキャロットケーキがおいしいカフェ6選 心温まる母の味が楽しめる「ALDO」 東京都練馬区に位置するALDOは、話題のキャロットケーキを提供するカフェです。このお店のキャロットケーキは、店主・井上克展さんの母の味がルーツ。幼少期に食…

海外レシピから厳選！ 忙しい夜のための「20分以下でできるメイン料理」5選 美味しさと時短を両立するレシピの魅力 忙しい日々の中で、夕食を作るのが億劫に感じること、ありますよね。仕事や家事に追われていると、食事の準備にかける時間がなかなか取れな…

青森きくらげ特集！その魅力を詳しくご紹介 青森きくらげが最盛期を迎えました！ 青森県の新たな自慢、「青森きくらげ」が今まさに出荷の最盛期を迎えています！肉厚でコリコリとした食感が特徴のこのきくらげ、ぜひ一度味わっていただきたい逸品です。先日…

しなびたナスが復活する裏ワザとは？ ナスの魅力と旬の季節 夏の暑い時期、特に注目したい野菜の一つがナスです。さっぱりとした味わいは、冷製メニューにぴったりで、これからの季節にむけて食欲をそそる要素もたっぷりです。愛知県・幸田町では、ナスの出…

無印良品の「もしも」ブックが素晴らしい！ 自然災害に対する備えの重要性 最近、さまざまな自然災害が世界中で発生していますね。突然、私たちの生活が脅かされることを考えると、少しでも安心できる準備は大切です。そんな時に役立つのが、無印良品の公式…

殿堂入りの「一生使える副菜」のレシピ2つ 手軽で美味しい副菜の魅力 料理をする楽しみ、そして家族や友人と食卓を囲む喜びは、生活の中でとても大切なものです。特に副菜は、主菜を引き立てるだけでなく、バランスの取れた食事にするために欠かせない存在。…

佐々木希さんの新しい料理動画に注目 8月25日、タレントの佐々木希さんが自身のYouTubeチャンネルに新しい料理動画をアップしました。タイトルは「我が家の唐揚げ！秋田産の食材を使ってお浸しやスープも作ったよ」と、家庭的ながらも魅力的な内容です。唐揚…

山形の郷土料理「だし」の魅力 だしとは何か？ 山形県の魅力的な郷土料理「だし」は、さっぱりとした味わいと新鮮な食材が特徴の一品です。夏の暑い日には特にぴったり。冷たくても、温かくても美味しいこの料理は、地元の人々にとって欠かせない存在です。…

品不足が続く米とその影響 2024年、2023年の猛暑の影響から、お米の品不足に悩まされています。「お米がない」と嘆く声が街中で聞こえ、「令和の米騒動」とも呼ばれる事態となっています。私たち日本人にとって米は主食であり、その存在は非常に大切。そんな…

イライラ解消のツボ - 行間（こうかん）を試してみませんか？ 夏のイライラを解消するツボ「行間」 暑い日が続くこの季節、「イライラ」を感じている方も多いのではないでしょうか。そんなときには、足の親指と人差し指の間にある「行間（こうかん）」という…

きゅうり×豚肉のボリュームレシピ！おいしい夏の楽しみ方 夏になると手に入るきゅうり、安価でありながらそのまま食べるだけでなく、さまざまなアレンジが楽しめるのが魅力です。どうしても決まりがちなサラダや漬物が頭に浮かびますが、ちょっと工夫を加え…