昼めし旅【東京都町田市…玉ねぎ紅しょうがかき揚げ＆アスパラベーコン巻き】
令和５年6月12日放送 テレビ東京-
マンスールさんの素晴らしい人生異国からの出会い居酒屋花門を訪れたディレクターがイラン人の店主、マンスールさんと出会った。
彼は24歳の時、日本語を学ぶために来日し、日系企業に就職する予定だった。
しかし、予期せぬ出来事が彼の人生を変えることになる。
バイト先で妻と出会い、29年前に居酒屋をオープンするまでに至ったのだ。
夢と挑戦マンスールさんのお店は、デカ盛りメニューで有名だ。
たとえば、15個入った鶏の唐揚げ（2.5kg）が400円という驚きの価格設定だ。
しかし、そのために採算が取れず、赤字経営をしているという。
そんな苦境にある彼だが、便利屋を兼業し、経営を続けている。
料理の芸術ディレクターはマンスールさんに料理を作ってほしいとお願いし、交渉が成立した。
彼の作る料理は、チキンケバブ丼や野菜が入ったヨーグルトなど、独創的で美味 しそうなものばかりだ。
マンスールさんは料理に対する情熱を語りながら、その秘密を明かしてくれた。
**芸術マンスールさんは料理の才能だけでなく、絵画の才能も持っている。
14歳の時に絵画を描き始め、その後も数々の賞を受賞してきたという。
彼の人生は、料理と絵画という異なる芸術の道を歩む多才な人物であることが窺える。
彼の人生はまさに一筋縄ではいかない、素晴らしい冒険の連続だ。
