健康カプセル！ゲンキの時間 スルフォラファン 脂質異常症 山岸昌一 昭和大学

健康カプセル！ゲンキの時間【脂質異常症】放置で致命的なリスクも！最新の改善策と強力食材

 

「健康カプセル！ゲンキの時間」の放送では、日本全国の約3000万人が抱える「脂質異常症」に焦点を当てました。この疾患は自覚症状がほとんどなく、深刻な心血管疾患を引き起こすリスクがあるため、早期の理解と対策が求められています。今回のエピソードでは、昭和大学医学部の山岸昌一教授が具体的な改善方法と推奨食材について解説しました。

 

脂質異常症とは？

脂質異常症は、血中の「善玉コレステロール（HDL）」「悪玉コレステロール（LDL）」「中性脂肪」のいずれかの値が正常範囲を超えている状態を指します。特にLDL（悪玉）コレステロールが高いと、動脈硬化を進行させ、心筋梗塞や脳梗塞の原因となることが知られています。

 

脂質異常症の主な原因

• 食生活の乱れ：特に飽和脂肪酸が多い食事はLDLコレステロールを増加させます。
• 運動不足：定期的な運動不足も脂質値の異常につながります。
• 遺伝的要因：家族に同じ疾患の人がいる場合、リスクが高まります。

脂質異常症の改善方法

1. 食生活の見直し

 

脂っこいものを避け、食物繊維が豊富な食品を多く摂ることが勧められます。また、魚介類に含まれるオメガ3脂肪酸も効果的です。

 

2. 定期的な運動

 

毎日少なくとも30分の適度な運動を心がけることで、健康的な脂質値を維持できます。

 

3. 正しい体重管理

 

BMIが標準範囲内を保つことで、脂質異常症のリスクを減少させることができます。

 

強力食材で脂質異常症にアプローチ

山岸教授は、特にスルフォラファンを含む「ブロッコリースプラウト」「ブロッコリー」「芽キャベツ」を推奨しています。これらの食材は、動脈硬化へのアプローチが期待できます。また、納豆や玉ネギ、ゴボウなども脂質にメリットがあります。

 

おすすめレシピ：無限野菜ディップ＆ネバチキ丼

これらの食材を使った具体的なレシピも紹介され、健康的な食生活への第一歩とされています。特に、無糖ヨーグルトソースと赤味噌ソースを使った野菜ディップは、美味しく脂質をコントロールできるおすすめの方法です。

 

結論：知識と対策で脂質異常症を克服

「健康カプセル！ゲンキの時間」で取り上げられた内容は、脂質異常症に対する深い理解と具体的な対策方法を提供する貴重なものでした。正しい知識と食生活、運動の見直しで、この無症状でも危険な病気のリスクを減らすことが可能です。

 

 

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