昼めし旅【千葉県松戸市…元ホテルシェフが腕ふるう蒸し鶏のイチジクの葉風味】
2021年6月15日放送 テレビ東京-
農家さん直伝！採れたてヤングコーンとズッキーニのから揚げ
こんにちは、みなさん！今日は農家さん直伝のおいしいレシピをご紹介します。農家の瑞穂さんから収穫した新鮮なズッキーニとヤングコーンを使った「から揚げ」のレシピです。
ズッキーニとヤングコーンをから揚げ粉で和えて、きつね色になるまで揚げるだけで簡単に作れます。
子どもたちも大喜びの一品です。
ヤングコーンは茹でることでシャキシャキ感が残るようにし、ごまドレッシングで和えるだけで簡単メニューもご紹介しています。
ぜひ試してみてください！ 感想：新鮮なヤングコーンとズッキーニのから揚げは、外はサクサク、中はジューシーで絶品です！ヤングコーンのシャキシャキ感とズッキーニのほんのり甘みが絶妙なコンビネーションで、食べるたびに幸せな気分になります。
子どもたちも大絶賛で、家族みんなで楽しく食事ができました。
山根さんからいただいた椎茸のマヨネーズ焼きもおすすめ！
さらに、番組で山根さんからいただいた椎茸を使った「マヨネーズ焼き」もご紹介します。椎茸にたっぷりのマヨネーズをかけて焼くだけで、香ばしくて濃厚な味わいが楽しめます。
椎茸の旨みとマヨネーズのコクが絶妙に絡み合って、一味違ったおいしさが広がります。
ぜひ試してみてください！ 感想：椎茸のマヨネーズ焼きは、まさに絶品です！椎茸の肉厚な食感とマヨネーズのクリーミーさが最高の組み合わせで、一つ食べるとついつい手が止まりません。
焼いた椎茸から広がる香ばしい香りも食欲をそそります。
山根さん、ありがとうございます！
細野さんの家の本日の晩ご飯は自家採れ野菜たっぷり！
さて、本日の晩ご飯のメニューは細野さんの家で作られた料理です。まずは、採れたてのヤングコーンとズッキーニを使った「ヤングコーンとズッキーニのから揚げ」が登場！さっくりと揚げられたヤングコーンとズッキーニは、自家採れならではの美味しさが際立っています。
そして、ヤングコーンはごまドレッシングで和えるだけでも絶品です。
さらに、椎茸のマヨネーズ焼きも加わり、見た目も華やかな食卓が完成しました。
また、うどんのつけ汁にはゴボウ・ニンジン・ネギなど、細野さんの自家採れ野菜がたっぷり入っていて栄養もばっちりです。
感想：細野さんの家の晩ご飯は本当に豪華ですね！採れたてのヤングコーンとズッキーニのから揚げは、一口食べるとシャキシャキとした食感と素材の旨みが口いっぱいに広がります。
椎茸のマヨネーズ焼きも、濃厚な味わいがたまりません。
そして、自家採れ野菜たっぷりのつけ汁が、食事をさらに豊かにしてくれます。
細野さんの家族は幸せ者ですね！
終わりに
今回は農家さん直伝のお料理とともに、美味しい食事の一場面をご紹介しました。自家採れの新鮮な野菜を使った料理は、素材の味わいが一層引き立ち、家族や友人たちとの楽しい食事のひとときを演出してくれます。
ぜひ、これらのレシピを取り入れて、楽しく美味しい食卓を囲んでください！ ハッシュタグ：#農家直伝レシピ #自家採れ野菜 #美味しい食事
