森山ナポリ：冷凍ピザの常識を覆す、金澤発の手焼き本格ナポリピザ
森山ナポリは、風情ある古都金澤・ひがし茶屋街のすぐそば「森山」で生まれた、本格的なナポリピザです。金澤の豊かな食文化の中から誕生したこのピザは、職人の手により一枚一枚丁寧に作られています。その特徴や魅力を深堀りしてみましょう。
森山ナポリのこだわり
高温石窯焼きと瞬間冷凍技術
森山ナポリのピザは、高温550度の石窯で一気に焼き上げることで、外はカリカリ、中はもっちりとした食感を実現しています。焼き立ての風味をそのまま閉じ込めるために、独自の製法で瞬間冷凍されます。これにより、冷凍ピザでも家庭で焼き立ての風味を楽しむことができるのです。
豊富な食材と手作りのこだわり
金澤は海も山も近く、水も美味しいため、食材に恵まれています。森山ナポリでは、そんな地の利を活かした新鮮な食材をたっぷりとトッピング。大量生産の冷凍ピザとは一線を画し、職人が一枚一枚手伸ばし・手焼きで仕上げています。
芸能人からの絶大な支持
森山ナポリのピザは、堺正章さん、藤本美貴さん、東尾理子さん、小倉優子さん、内田恭子さん、ギャル曽根さんなど、多くの芸能人に何度もご紹介いただいています。ゴールデンタイムのテレビや、女性自身・CLASSY・婦人画報などの雑誌にも掲載されるなど、その知名度と人気は広く知れ渡っています。
まとめ
森山ナポリのピザは、ただの冷凍ピザではありません。高温石窯で焼き上げた後、瞬間冷凍することで焼き立ての美味しさをそのまま閉じ込めた、本格的なナポリピザです。金澤の豊かな食文化と職人の手作りによるこだわりが詰まったこのピザを、ぜひご家庭でお楽しみください。
