昼めし旅【福島県いわき市…さんまポーポー焼き＆給食で人気！ツナごはん】
令和５年7月11日放送 テレビ東京-
田島さんの家で味わう、ささげ赤飯の魅力
#ささげ赤飯 #自然農法 #ご飯作り
テレビ番組で紹介された田島さんの家のご飯作り、特に印象的だったのは「ささげ赤飯」です。ささげの種を水で洗い、圧力鍋で炊き上げるという独自の手法。
白米と一緒に炊くことで、豆の風味がご飯全体に広がり、ほんのりと甘く香ばしい味わいが楽しめます。
テレビ画面からでも伝わる、ささげ赤飯の美しさに目を奪われました。
真っ赤なご飯は、食欲をそそるだけでなく、目にも楽しい一品。
見た目にも満足感を得られるのは嬉しい限りです。
田島さんのご自宅でこんな素晴らしいご飯をいただけるなんて、幸せな時間に違いありません。
自然農法で作られた、じゃが芋と玉ねぎのスープ
#自然農法 #じゃが芋 #玉ねぎ #スープ
ささげ赤飯に続いて登場したのは、自然農法で栽培されたじゃが芋と玉ねぎのスープです。田島さんは農薬や化学肥料を使わずに作物を栽培し、その新鮮な野菜たちを使ってスープを作ります。
自然の恵みを感じながら食べる一杯は、心と体に優しい栄養を届けてくれます。
フライパンで煮込んだじゃが芋、玉ねぎ、にんじん、生姜には、そのままの自然の味わいが存分に詰まっていました。
さらに、醤油、塩、黒コショウ、唐辛子を加えて味付けすることで、深いコクと香りが広がります。
一口飲んだ瞬間、野菜の旨味が広がり、ほっと一息つける優しいスープの味わいに感動しました。
田島さんの家のご飯は、副菜も魅力たっぷり
#ご飯作り #副菜 #田島さんの家
田島さんの家のご飯は、ささげ赤飯とじゃが芋と玉ねぎのスープだけでなく、副菜も味わい深い一品ばかりでした。テレビ番組では5種類の副菜が紹介されましたが、どれも素材の旨味を引き立てる工夫が凝らされていました。
ご飯との相性も抜群な副菜たちは、見た目の美しさを追求し、さまざまな色とりどりの野菜たちが彩りを添えていました。
その様子を見ているだけで、食欲がそそられ、幸せな気持ちに包まれます。
田島さんの家のご飯は、単なる食事ではなく、驚きと感動が詰まった特別なひとときといえるでしょう。
田島さんの家のご飯作りをテレビ番組で見て、私は日本の農業や食文化の豊かさを改めて感じました。
自然農法で作られた野菜たちが、繊細な調理技術と絶妙な味付けによって華やかな一品に変わる様子に、驚きと感動が広がりました。
田島さんの家で味わえるご飯は、ただの食事以上のものであり、心に響く特別な体験となることでしょう。
