昼めし旅【栃木県大田原市…卵かけご飯に合う！？葉玉ねぎのツナおかか和え】
2022年5月10日放送 テレビ東京-
この千葉県大多喜町の始平堂さんの家の敷地は、なんと5万坪もあるということで、本当に広大な土地ですね！その中にはたくさんの山菜が自生しており、11種類もの山菜狩りが楽しめるそうです。
山菜狩りと言えば、春の風物詩として親しまれていますが、ここではたけのこが特に名産品として知られているようです。
始平堂さんは葛飾区出身で、大多喜町に移り住んでから山菜に興味を持ち、詳しくなったとのこと。
新しい土地で新しい趣味を見つけるというのは素晴らしいですね。
きっと始平堂さんの知識と情熱が、山菜採りをする人々に役立っていることでしょう。
さらに、始平堂さんは合鴨農法農家からもらったカモも飼っているそうです。
合鴨農法は、伝統的な方法でカモを飼育する方法であり、美味しいカモ料理が楽しめるとして知られています。
始平堂さんのおうちでも、この合鴨農法を用いて育てられたカモを楽しむことができるのでしょう。
大自然に囲まれた始平堂さんの家でのご飯調査は、本当に贅沢な時間になりそうです。
山菜狩りで採れた新鮮な山菜や、合鴨農法で育てられた美味しいカモ料理を楽しんで、大自然の恵みに感謝しながら食事をするのは、きっと最高の幸せのひとときでしょう。
