昼めし旅【神奈川県逗子市〜漁師さん直伝!しらすの麦茶漬け】
2019年9月3日放送 テレビ東京-
地元の恵み:いすみ市の伊勢海老入札現場千葉県いすみ市の海辺を歩くと、地元の漁師たちが伊勢海老の入札を待つ場面に出会います。
海の幸に囲まれたこの地域では、地元の食材の豊富さが生活に息づいています。
伊勢海老の水揚げ量が県内でもトップクラスであるいすみ市では、海の恵みを感じることができます。
自然との共存:今年の伊勢海老の振る舞い今回の入札では、今年の伊勢海老は例年よりも小ぶりのものが目立つようです。
買い付け専門の方の話によれば、これは台風の影響かもしれません。
自然の営みと共に生きる地元の漁師たちの努力が、食卓に海の幸を届ける過程で垣間見えます。
地域の魅力:いすみ市の海の幸いすみ市では、波の伊八めしという名物料理が地元の人々に愛されています。
海の幸をふんだんに使ったこの料理は、地域の味覚を存分に堪能できる一品です。
地元の食材と地域の料理人の技が織り成す味わいは、訪れる人\xA1 垢鯡ノ擦靴泙后\xA3
自然との共演:海の幸と地元の人々いすみ市での伊勢海老の入札は、地元の漁師たちの自然との共存を象徴しています。
自然との調和を大切にする姿勢が、地域の海の幸を育みます。
読者も、地元の人々の努力と自然の恵みが結びつく様子に共感を覚えるでしょう。
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