昼めし旅おばたのお兄さん木更津へ！新鮮イカの○○に感激！歌う（秘）焼そば
2018年4月18日放送 テレビ東京-
木更津駅前で発見！名物「木更津焼きそば」
テレビ番組で親子が営む人情食堂を取材する様子が放映されました。その名も「木更津焼きそば」。
千葉県・木更津市にて営業しているこの店は、漁師歴40年以上の大村さんと彼の息子さんが切り盛りしています。
大村さんは息子さんと共にお客さんを喜ばせることが何よりも嬉しいと語っており、その姿勢には感動を覚えます。
また、息子さんは海が好きであることから、お店に立つことを選んだとのこと。
そんな親子の絆が、お店の雰囲気にも反映されているのでしょう。
木更津駅で気になる文字を発見
おばたのお兄さんが木更津駅で「木更津焼きそば」という文字に目を留めました。気になるお店の前で質問をし、店主の小倉さんからは「この地域に昔からある、屋台で焼きそば売っててホラ、チンチン鳴らしててるヤツ」という解説がありました。
興味津々のおばたのお兄さんは、お店の名前が「木更津焼きそば」であることを知りました。
味わい深い「木更津焼きそば」
小倉さんが語るには、ご主人は10年ほど前に屋台を始め、4年前からこの場所でお祭りの雰囲気を店内に取り入れて営業しているそうです。ご主人のこだわりは、乾麺をじっくり蒸すことと、薄味のサッパリとしたウスターソースで仕上げることです。
試食したおばたのお兄さんは、「モチモチですね。
アッサリさっぱりですね」と感想を述べました。
この一杯の焼きそばからは、ご主人の丁寧な手仕事とこだわりが伝わってきます。
ぜひ一度食べてみたいと思わせる美味しそうな一品です。
ブログ記事としてこのエピソードを紹介すると、読者は、親子の絆や地元の風景、美味しい食べ物などに触れることができます。
木更津市での親子の努力や、ご主人の手仕事へのこだわりに感動しながら、読者自身も一度訪れてみたくなることでしょう。
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