手軽に楽しむ「簡単ラザニア」とアボカド＆オレンジのサラダ
クリスマスにぴったりの一品
料理家でインテリアデザイナーの行正り香さんが教えてくれるのは、まさに「簡単ラザニア」。
クリスマスという特別な日には、手間をかけずに美味しい料理を楽しみたいですよね。
行正さんの提案は、ゴロゴロひき肉とチーズで作る、ソースいらずの手軽さが魅力のラザニアです。
特にクリスマスは家族や友人と集まる機会が多く、そんな時に役立つレシピです。
さあ、早速作ってみましょう！
簡単ラザニアの魅力
ラザニアと言えば、通常は手間のかかるソースを用意するイメージですが、行正さんのレシピではその概念が一新されます。
フィレンツェでの体験から影響を受けた彼女は、炒めたひき肉とチーズを重ねて焼くだけのスタイルを提案。
これなら初心者の方でも安心して挑戦できますね！生クリームと牛乳を合わせることでしっとりとした仕上がりになり、肉の旨味を存分に楽しめるのが嬉しいポイントです。
アボカドとオレンジのサラダ
ラザニアの付け合わせには、アボカドとオレンジのサラダがぴったり！このサラダは絶妙な味の組み合わせが魅力で、オレンジの絞り汁と砂糖を使ったドレッシングが心地よい甘さを加えてくれます。
ラザニアのこってり感とのバランスが良く、食卓が華やかになります。
色合いも美しく、見た目にも楽しませてくれる一皿です。
覚えておきたい簡単レシピ
それでは、具体的な材料を見てみましょう。
ラザニアの生地は250g、ひき肉は300g、そして調味料にはニンニクやオリーブオイル、ナツメグ、しょうゆなどをお好みで使ってみてください。
また、生クリームが手に入らない場合は牛乳でも問題ありませんので、気軽にチャレンジできます。
このようなシンプルさこそが、料理を楽しむ上で重要なポイントでしょう。
料理を楽しむために
行正さんの「力の入れどころと抜きどころのメリハリ」という言葉は、料理において大切な哲学の一つです。
料理を楽しむためには、時には手を抜くことも必要です。
この簡単ラザニアを通じて、毎日の食事作りが少し楽になるといいですね。
家族や友人と一緒に過ごす時間をより豊かにするために、このレシピを活用してみてください。
特別な日のために、または日常の食卓に、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか？
