サーモンのムニエル エッグソース - おうちフレンチレシピ
皆さん、こんにちは！おうちで手軽にフレンチの雰囲気を楽しもうと思ったら、ぜひ試してほしいのが「サーモンのムニエル エッグソース」です。
お魚料理は、家で作るのが少しハードルが高いと感じる方もいるかもしれませんが、このレシピなら簡単に作れるうえ、見た目も美しく、おもてなしにもピッタリです。
さあ、早速材料から見ていきましょう！
材料の準備 - 美味しさの秘訣
この料理では、ちょっとした材料で贅沢感を味わうことができます。
まず必要なのは、サーモン1切れ。
お好みの部位でOKですが、やっぱり脂の乗ったトロっとした食感が美味しいですね。
さらに、卵、マヨネーズ、牛乳を使った濃厚なエッグソースが決め手に。
ちょっとクリーミーな味わいが加わることで、サーモンとの相性もバッチリです。
バジルソースも忘れずに！爽やかな香りと色合いで、見た目にも楽しさをプラスしてくれます。
料理の手順 - 簡単で美味しい
実際に料理を作る工程は非常にシンプルです。
サーモンに下処理を施し、塩・こしょうで下味をつけたら、強力粉をまぶして焼くだけ。
オリーブオイルでしっかりと火を入れて、外はパリっと中はジューシーに仕上げましょう。
卵とマヨネーズ、牛乳を混ぜたエッグソースは、別のフライパンで軽くスクランブルして、サーモンにかけるだけ。
これだけで、自宅がまるでフレンチレストランのような雰囲気になりますよ！
付け合わせ - あなたのセンスを生かして
最後に、付け合わせを楽しんでみましょう！おすすめは、ソテーしたさつまいもや万願寺とうがらし。
これらの彩り豊かな食材が並ぶことで、見た目にも華やかさが加わり、食卓がパッと明るくなります。
さらに、香草を添えれば香りも楽しめて、特別感が増します。
家庭料理でも、ちょっとした工夫でおしゃれに見せることができますよ！
まとめ - おうちフレンチの楽しみ
この「サーモンのムニエル エッグソース」は、誰でも手軽にフレンチを楽しむことができる素敵なレシピです。
手間はかからないのに、見栄えが良く、家族や友人を驚かせることができるのが魅力的。
本格的なフレンチを自宅で楽しむことで、日常の食卓がもっと楽しくなりますね。
みなさんもこのレシピを試して、おうちフレンチの楽しさを味わってみてください。
これからの食卓を素敵に彩る一品になること間違いなしです！
