「ラブベジ」プロジェクトで野菜を楽しもう！
地域をつなぐ美味しい取り組み
皆さん、野菜はしっかり摂れていますか？最近、味の素大阪支社と神戸市が共同で進める「ラブベジ」プロジェクトがとても注目されています。
野菜の摂取量を増やすことを目的としたこのプロジェクトは、地域の健康増進に寄与する素晴らしい取り組みです。
特に、若い世代に向けたメッセージがたくさん詰まっています！
子どもたちのアートで彩るレシピブック
今年は「ラブベジ」プロジェクトが創刊5周年を迎え、記念すべきオリジナルの野菜レシピブックが発表されました。
このレシピブックの表紙には、何と子どもたちが色付けしたイラストが採用されています！子どもたちの創造力がたっぷり詰まったデザインを見ると、思わず微笑んでしまいますよね。
野菜を楽しみながら、食育の重要性も一緒に伝えるという、このオリジナルレシピブックのコンセプトがとても魅力的です。
簡単でおいしい！野菜たっぷりレシピの数々
レシピブックには「野菜をちゃちゃっと＆しっかりとれる」をテーマにした、さまざまなおかずや丼ぶりのレシピが6種類も掲載されています。
忙しい日常の中でも、簡単においしい料理が作れるという点が、特に共感を呼びます。
食卓に野菜を取り入れることが楽しくなるような、そんなレシピが盛りだくさんです。
広がる取り組み！スーパーや食堂でも楽しめる
また、このレシピブックは約80店舗のスーパーだけでなく、小売店、農産物直売所、さらには企業や大学の食堂など、多岐にわたる152の場所で配布されます。
つまり、私たちの身近なところで「ラブベジ」を楽しむことができるのです！これは、本当に嬉しいニュースですね。
身近で手に入る野菜を使ったレシピを参考に、家族みんなで食卓を豊かにしていきたいものです。
「野菜をもっと！」の願いを一緒に叶えよう
そして、今回の取り組みは9月末から10月18日までの期間延長されました。
味の素大阪支社は、「市民とのタッチポイントを広げ、野菜摂取量の少ない若い世代を含む、より多くの人たちの健康増進に貢献したい」との思いを込めています。
このプロジェクトに参加することで、自分たちの健康を考えながら、楽しく野菜を摂取できるチャンスが広がります。
どうぞみなさんも「ラブベジ」を通じて、心と体の健康を一緒に育んでいきましょう！
