更年期症状を支える食事の力
更年期は、多くの大人女性に訪れる自然なプロセスですが、その症状には体のほてりやイライラ、冷え、頭痛など、さまざまな悩みが伴います。
こうした悩みを和らげる方法の一つとして、食事が注目されています。
福島玲子さんによれば、効果的な栄養素を含む食材を取り入れることで、症状を緩和することができるのです。
今回のおすすめ食材は、枝豆とパプリカです。
これらを上手に活用して心身ともに健康を目指しましょう！
枝豆の魅力とその効果
大豆イソフラボンが豊富な枝豆は、女性ホルモンであるエストロゲンに関連した栄養素として特に重要です。
この大豆イソフラボンは、ホルモンバランスを整える働きがあり、更年期の不調を和らげる効果が期待できるのです。
また、枝豆は生活習慣病や骨粗しょう症の予防、美肌効果もあるため、まさに一石三鳥のお野菜と言えます。
さらに、エストロゲンが脳の血液循環を良くすることで、記憶力を高めたり、気分を明るく保つ効果もあるため、心の健康もケアできます。
パプリカがもたらす健康効果
続いて注目したい食材は、カラフルで見た目にも楽しいパプリカです。
特に赤パプリカは、ビタミンCとビタミンB6が豊富に含まれています。
ビタミンCは鉄の吸収を助け、貧血を防ぐ働きがあり、肌や骨を健康に保つためにも欠かせない栄養素です。
加えて、ストレスから体や心を守る抗酸化作用も持っています。
ビタミンB6は、エストロゲンの代謝に必要不可欠で、摂取量が少ないと抑うつ症状やホットフラッシュの重症度が高くなるとの研究結果もあるため、意識的に取り入れたい栄養素です。
色別のパプリカの魅力
さて、パプリカには赤、黄、オレンジといった色のバリエーションがありますが、それぞれには異なる栄養素が含まれています。
赤パプリカには強い抗酸化作用、黄パプリカには肌の老化を防ぐ成分、オレンジパプリカは赤と黄色の栄養がバランスよく含まれています。
これらを上手に使い分けながら、毎日の食事に彩りを加えることで、栄養効果もアップします。
迷ったときは、全ての良いところを併せ持つオレンジを選ぶのがオススメです！
簡単！赤パプリカと枝豆のチーズスクランブルエッグレシピ
このように、枝豆とパプリカの健康効果を取り入れるために、簡単でおいしい「赤パプリカと枝豆のチーズスクランブルエッグ」を作ってみるのはいかがでしょうか？
- 材料: 枝豆、赤パプリカ、卵、チーズ、塩、こしょう
- 作り方:
- 枝豆はゆでておき、赤パプリカは細かく切ります。
- ボウルに卵を割り入れ、そこに枝豆とパプリカを加えます。
- フライパンを熱し、油をひいて、卵液を流し込みます。
- 半熟状態になったら、チーズを加え、軽く混ぜながら火を通します。
- 最後に塩とこしょうで味を調えたら、できあがり！
- 枝豆はゆでておき、赤パプリカは細かく切ります。
このレシピは栄養満点で、忙しい朝にもぴったりです。
枝豆の食感と赤パプリカの甘みが絶妙にマッチし、チーズがまろやかさをプラス。
朝食としても、軽食としても楽しんでいただけます。
健康的な食生活で更年期を楽に乗り越えよう
更年期の症状に思い悩む日々ですが、食材を上手に選び、バランスの取れた食事を心がけることで、少しずつ改善していくことができるかもしれません。
枝豆やパプリカのような栄養素が豊富な食材を積極的に取り入れ、毎日を楽しみながら元気に過ごしましょう！
