昼めし旅【栃木県壬生町…看護師さんが農家へ転身！西洋ナスの簡単ステーキ】
2020年7月28日放送 テレビ東京-
深谷市でのご飯調査：地元の味覚に迫る旅深谷市でのご飯調査では、地元の農家で栽培される深谷ねぎの苗を訪ねました。
この地域では、深谷ねぎはとても有名で、今の時期はとうもろこしやきゅうりなど多くの夏野菜が収穫されています。
深谷ねぎの苗を栽培する宮下さんのお話を通じて、地元の農業の活動に触れることができました。
宮下さんのビニールハウス農法：深谷ねぎの栽培技術宮下さんは、50棟ものビニールハウスで深谷ねぎの苗を育てています。
春に種を撒いた深谷ねぎの苗は、わずか数ヶ月で15cmほどに育ち、今が出荷の最盛期とのこと。
驚くべきことに、宮下さんは約30品種もの苗を生産しており、農家の要望に合わせて栽培しています。
地元の味を堪能：宮下さんのお家ご飯交渉成立した後、宮下さんのお家で地元の味を堪能することができました。
深谷ねぎを使った料理や、地元の夏野菜を使ったメニューな ど、季節感あふれる料理を楽しむことができました。
地元の食材を使った家庭料理は、ほっとする味わいと共に、地域の文化や人々の暮らしを感じることができました。
まとめ深谷市でのご飯調査では、地元の味覚や農業の活動に触れることができました。
宮下さんのビニールハウス農法や、地元の食材を使った家庭料理は、地域の魅力を存分に感じることができる貴重な体験でした。
今後も地元の食材や文化に興味を持ち、さまざまな地域を訪れてみたいと思います。
