ラヴィット！【8時20分から生放送！相葉雅紀＆坂本冬美が初登場で大型SP企画】
令和５年4月7日放送 TBS
太田博久（ジャングルポケット） 川島明（麒麟） たける（東京ホテイソン） ショーゴ（東京ホテイソン） 草薙航基（宮下草薙） 宮下兼史鷹（宮下草薙） 田村真子 兼近大樹（EXIT） りんたろー。（EXIT） 近藤千尋 くっきー！（野性爆弾） 佐々木舞音 相葉雅紀 坂本冬美
テレビ番組で紹介されていたグルメの感想についてですね。
まず、Hotel'sの鮭定食についてですが、銀鮭の焼き方にこだわっているとのことで、皮目をじっくり焼いてからオーブンで火を通すという手法が特徴的です。
また、ご飯もホーロー鍋で炊いているそうです。
このこだわりがあるからこその美味しさを感じられるのではないでしょうか。
次に、SOLSOL SEOULのごま油明太子ご飯についてです。
このご飯は、韓国のイェチョン産ごまを100％使用しているそうです。
そして、韓国の伝統的な製法でごま油を作っているとのことで、ごま油自体の素晴らしさがポイントだそうです。
ご飯に明太子を乗せて白ごまと韓国のりを振りかけ、ごま油をかけるという食べ方が紹介されていました。
試したい一品ですね。
テレビでの紹介から、どちらのグルメも一つ一つの工程や素材にこだわっている様子が伺えます。
素材の味や風味を最大限に引き出すための工夫が感じられ、本格的な美味しさが期待できそうです。
いつか機会があれば、ぜひ訪れてみたい飲食店ですね。
