ごはんのおともグランプリ2024 厳選レシピ紹介 新たなごはんのおとも、登場！ 皆さん、食卓に新しい風を吹き込む素晴らしいニュースをご紹介します！ごはんのおともグランプリ2024が開催され、そこで見事頂点を獲得したレシピが発表されました。注目すべきは…

鶏もも肉でフランス気分を味わおう 皆さん、日常の食卓に少しリッチな気分を加えてみませんか？今回は、鶏もも肉を使った「チキンの香草パン粉焼き マスタードソース」をご紹介します。このレシピは、しっかりとした美味しさと華やかな見た目が特徴。いつも…

クリスマスにぴったり！自家製フライドチキン＆フライドポテトの楽しみ方 自宅で楽しむクリスマス気分 クリスマスが近づくと、家の中がワクワクでいっぱいになりますよね。家族や友人との集まりに欠かせないのが、美味しい料理！特に自家製のフライドチキン…

理想的なサクサク感！カルダモンが香る、洋梨のクランブルレシピ 季節の恵みを味わうデザート 皆さん、秋の深まりを感じるこの頃、食材たちも実りの季節を迎えていますね。そんな中でも私の心を鷲掴みにしたのが、秋の果物である洋梨です！フレッシュな洋梨…

とびきりおいしい“ミルクアイス”のつくり方 心躍る手作りアイスクリームの魅力 年末に訪れるこの季節、冷たいアイスクリームが食べたくなることもありますよね。特に、自宅で手作りのアイスクリームを作るというのは、ちょっとした特別な体験です。今日は、…

豪華な牛ステーキを楽しもう！ 中華風赤ワインソースの魅力 最近、家でディナーを楽しむ時間が増えた方も多いのではないでしょうか。そんな時にぴったりなのが、豪華で美味しい「牛ステーキ中華風赤ワインソース」です！このレシピは、青森テレビの人気料理…

手軽に深味のある一杯！発酵ブイヨンのスープのつくり方 はじめに 寒い季節になると、温かいスープが恋しくなりますよね。そんな時にぴったりなのが、発酵ブイヨンを使ったスープです。料理研究家の真藤舞衣子さんが教えてくれるこのスープは、簡単でありな…

三戸郡ひっつみ汁の魅力：減塩郷土料理が優勝 優勝の栄光とその背景 先日、川崎市で行われた「うま味調味料を活用した減塩郷土料理コンテスト」において、青森県三戸町出身の加藤恭子さん（93）の思い出に基づいた「青森県三戸郡ひっつみ汁」が見事優勝しま…

青森県の郷土料理「ひっつみ汁」が初優勝！ 「うま味調味料活用の減塩レシピコンテスト」 最近、青森県三戸郡の郷土料理「ひっつみ汁」が、うま味調味料を活用した減塩レシピコンテストで見事優勝しました！このコンテストは、郷土料理のおいしさを保ちなが…

クリスマスにぴったり！絶対失敗しないシフォンケーキの作り方 お菓子作りの新たなスタンダード『とんでもないお菓子作り』 クリスマスが近づくこの季節、手作りのお菓子で心温まるひとときを演出したいと思っている方も多いですよね。そんな中で特に注目を…