おやつの王様“いちごのショートケーキ”のつくり方 特別な日のお楽しみ いちごのショートケーキは、まさにスイーツの中の王様。見た目も華やかで、味わいも格別です。クリスマスや家族の誕生日など、特別な日に作ると、みんなの心をつかむこと間違いなしです…

肉との相性もバツグン！ ブルーベリーを使ったメインディッシュ3品 ブルーベリーの魔法を知ってますか？ みなさん、料理のマンネリ化を感じていませんか？毎日同じメニューが続くと、だんだん食事が楽しみでなくなってしまいますよね。そんな時にぜひおすす…

家にある食材で簡単「ごちそうサラダ」を作ろう！ 年末年始の特別なサラダを！ 皆さん、年末年始が近づいてくると、何か特別な料理を作りたくなりますよね。普段の食事とはちょっと違った、大人も子どもも楽しめる美味しいサラダは、そんな特別な時期にぴっ…

長期休みに大活躍のホットプレート料理 ホットプレート料理と言えば？ 皆さん、ホットプレートを使った料理、何を思い浮かべますか？私が気になるのは「お好み焼き」と「焼肉」ですが、なんと「たまひよ」アプリの調査によると、約53％の人が「お好み焼き」…

米麹と野菜でつくる最強調味料“発酵ブイヨン”の魅力と作り方 発酵ブイヨンとは？ 最近、発酵食品の人気が高まっていますが、その中でも特に注目を集めているのが“発酵ブイヨン”です。これは、米麹と新鮮な野菜を使って作る、まさに天然の旨味が詰まった液体…

沖縄の味を楽しむ - ユーヌク餅とは？ 沖縄の郷土料理の中でも特に愛されているおやつ、ユーヌク餅をご存じでしょうか？これは、はったい粉を主成分にした、ほんのり甘く香ばしい、まるで心がほっと温まるお菓子です。沖縄の伝統的な家庭料理にチャレンジす…

家で簡単！おいしいピザの作り方 ピザ作りの楽しさを家族で共有しよう 「今日はみんなでピザを作ろう！」そんな提案をしたら、子どもたちの目が輝くのを感じたことはありませんか？ピザは大人も子どもも大好きなメニューで、家での楽しい時間を作るのにぴっ…

和食の日に親子料理教室を開催 和食の日の特別なイベント 「和食の日」に合わせて、東京都港区の素敵なNadiaキッチンスタジオで、親子料理教室が開催されました。このイベントは、大森屋さんが主催し、親子10組を無料で招待するという素晴らしい取り組みです…

おせち料理の現状と選択肢 年末年始が近づくと、毎年の恒例行事であるおせち料理の準備が気になる時期になります。最近の調査では、おせち料理の準備方法に関するアンケートが実施され、「おせちは用意しない」という回答が約38％にも上ることが判明しました…

華やかクリスマススイーツ！手軽に作れるリースケーキ 市販品を使った簡単な方法 クリスマスが近づくこの季節、特別なスイーツを作りたいけれど、忙しさに追われる毎日。そんな方にぴったりなのが、山本ゆりさんのリースケーキです！土台にはなんと市販のロ…