【パン 冷凍 新鮮 無添加 プロ仕様】-45°C急速冷凍で叶える、焼きたての美味しさ。STYLE BREADの魅力とは
パンの味は「焼きたて」が命——この常識を、どこでも、誰でも、いつでも体験できるようにしたのが、群馬県桐生市発の冷凍パン専門ブランド【STYLE BREAD】です。星付きレストランのシェフが認めた味、全国1,400以上の保育園でも採用される安全性、そして家庭でもトースターでわずか10分温めるだけで味わえる「本当の焼きたて」。
STYLE BREADの誕生背景から、品質・味わい・利用法・口コミに至るまで、プロも家庭も虜にする冷凍パンの秘密を深掘りしていきます。
STYLE BREADとは？—大正時代から続くパン作りのDNA
STYLE BREADは、群馬県桐生市の老舗ベーカリーをルーツに持ち、2006年に法人化されたパン専門メーカーです。そのルーツはなんと大正時代にまでさかのぼり、100年を超えるパンづくりの知見が受け継がれています。
2006年の創業当初は、レストランやホテル向けの業務用パンの製造を中心に事業を展開。高級ホテルのディナータイムを支えるパンとして評判を集め、2024年現在では全国約3,500店のレストラン・ホテルで採用されています。
そして2018年、「Pan&(パンド)」のブランド名で一般消費者向けにEC販売を開始。2024年5月よりブランド名を「STYLE BREAD」として統一し、家庭向け定期便サービスも本格化しました。
なぜ冷凍パンなのか？—-45°C急速冷凍の意味
STYLE BREAD最大の特徴は、焼きたてのパンを-45°Cで一気に急速冷凍する技術です。
通常の冷凍パンは、余ったパンを日持ちさせるために冷凍保存するもの。しかしSTYLE BREADの冷凍パンは、「焼きたてが一番美味しい」というパン本来の美味しさのピークを閉じ込める」ために冷凍しているのです。
この-45°Cの冷却技術により、パンの細胞組織を壊さず、風味・香り・食感をそのままキープ。ご家庭では冷凍庫から取り出し、トースターで約10分温めるだけで、焼きたてのカリッ＆もっちり感を再現できます。
さらに、この冷凍技術により保存料や添加物を一切使用しないパン作りが可能となり、小さなお子様やアレルギーを持つ方にも安心して届けられるのです。
「パンの定期便」でライフスタイルに新しい食文化を
STYLE BREADの公式オンラインストアでは、「パンの定期便サービス」を展開しています。
毎回約60種類以上のパンの中から好きな種類を選べて、指定したサイクルと時間に冷凍で届けてもらえるサービスは、まさに「日々の食卓の進化」を体現する仕組みです。
会員ランク制度で「買えば買うほどお得に」
2024年5月から導入された会員ランク制度では、購入回数に応じて割引率が上がります。初回の「はじめてパンセット」から始めれば、リーズナブルに最高級の冷凍パン体験をスタートできます。
食生活を支える「時短」と「満足感」
冷凍パンというと「日持ち」「非常食」というイメージが先行しがちですが、STYLE BREADは完全に逆を行く「贅沢品」です。忙しい朝でも、温めるだけでホテルの朝食のようなパンを味わえるこのスタイルは、時短と満足感を両立させる“新しい食文化”といえます。
食のプロからも信頼される品質
星付きシェフの評価
東京・白金台のフレンチレストラン「L’allium」の進藤佳明シェフは、STYLE BREADについてこう語ります。
「焼きたてのカリカリした食感、香り、割った時のふんわり感には驚かされました。お店で提供するパンと変わらないクオリティです。」
この評価は決して特別な例ではありません。全国で約3,500のホテルやレストランがSTYLE BREADを採用し続けているという事実こそ、品質の証といえるでしょう。
保育園でも広がる導入
STYLE BREADの冷凍パンは、全国で1,400以上の保育園で導入されています。
その理由は明快。保存料・合成着色料を使わないナチュラルな素材と、乳・卵を使用しないアレルゲン対応パンのラインアップにより、小さな子どもたちも一緒に“同じパン”を安心して食べられるからです。
味覚が育つ大切な時期に、無添加で美味しいパンを提供できることが、食育の一環としても高く評価されています。
美味しさの鍵は「桐生酵母」と「プティサイズ」
STYLE BREADのパンは、独自の「桐生酵母」を使用しています。これは群馬県産の小麦から起こしたオリジナル酵母で、乳酸菌が生み出す奥深い風味としっとり感が特徴です。
さらに、すべてのパンが“プティサイズ”に設計されているのもポイント。これにより、家庭用トースターでも短時間で内部までしっかりと熱が通り、焼きたてならではのサクッとした表面とモチモチの内側のコントラストが生まれます。
STYLE BREADの利用方法
ステップ①：オンライン注文
公式オンラインストアで好きなパン、サイクル、配送時間帯を自由に設定可能。ライフスタイルに合わせて、スキップや一時停止、解約も簡単に行えます。
ステップ②：冷凍で到着
焼きたてを-45°Cで急速冷凍したパンが、冷凍便で自宅に届きます。受け取ったら冷凍庫へ保存。
ステップ③：トースターで約10分
朝食やおやつタイムに、冷凍庫から取り出してそのままトースターへ。パンの種類に応じて適切な加熱時間が記載されており、迷わずおいしく焼き上がります。
STYLE BREADが描く未来のパン文化
最後に、STYLE BREADの企業理念に触れておきましょう。
「炊きたてのごはんのように、焼きたてのパンが食卓にあるのが当たり前になる未来をつくりたい。」
この想いは、家庭に“焼きたての感動”を届けるだけでなく、食品ロス削減や安心安全な食の実現にも繋がっています。
STYLE BREADが広める冷凍パンの文化は、単なる食品宅配の枠を超えた、「日常の質の向上」そのものなのです。
まとめ：そのパンは、新鮮ですか？
あなたが普段食べているパンは、本当に焼きたての美味しさを感じられていますか？
STYLE BREADは、その問いに正面から向き合い、「冷凍パンだからこそ、焼きたて以上の満足感を」と答えます。
ホテルクオリティを自宅で。子どもたちにも安心安全を。時短でも味に妥協しない食卓を。
焼きたてのパンが、もっと身近に感じられる時代。
あなたの冷凍庫にも、その一歩を迎えてみませんか？
