冷え対策に！鮭の温性粕汁レシピのご紹介
体を温める「鮭」とは？
寒い冬が近づくと、私たちの体は冷えを感じやすくなりますよね。
そんな時、心強い味方となる食材が「鮭」です！鮭は温性食材であり、体をポカポカと温めてくれる効果が抜群。
特に、気血を補い全身に巡らせる力があるため、冷え症に悩む方にはぜひ取り入れてほしい一品です。
細胞の巡りをよくして、体の中から元気にしてくれるなんて、鮭って本当に頼もしい食材ですね。
簡単に作れる！鮭の粕汁
鮭の良さを引き出すには、やっぱりおいしい料理が一番！今回ご紹介するのは「鮭の粕汁」です。
忙しい日々の中でもササっと作れるレシピ。
風邪をひきそうな時や、体が冷えている時には特におすすめです。
作り方もシンプルで、まず鍋に湯を沸かしだしをとった後、鮭と長ねぎ、かぶを煮込むだけ。
最後に味噌と酒粕を溶かして加えれば、あっという間に体を温める絶品粕汁の完成です！これなら食欲がない時でも、スルスルと食べられそうですね。
栄養たっぷり、疲れを癒す一杯
この粕汁には抗酸化作用の高いアスタキサンチンが豊富に含まれているため、美肌効果も期待できるんです。
嬉しいことに、体を温めるだけでなく、内側からのケアもできちゃうんです。
さらに、消化が良く胃腸にも優しいので、食欲がない時でも安心していただけます。
まさに、疲れを癒し、心身をリフレッシュしてくれる至福の一杯ですね。
漢方的知恵を取り入れた日々の養生
このレシピを教えてくれたのは、国際中医薬膳管理師であり漢方アドバイザーの久保奈穂実さん。
久保さんは、自身の経験から中医学と薬膳に魅了され、現在は多くの人にその魅力を伝えています。
日々の食事に漢方の知恵を取り入れることで、心と体の不調を和らげることができます。
毎日の食事を見直して、養生の知恵を暮らしに取り入れるのは、忙しい私たちにとって、心身のバランスを保つためにとても大切なことですね。
心を温める食べ物づくり
体が冷えると、心にも負担がかかってしまいますよね。
だからこそ、温かい食べ物を作って、心も体も元気にしていきましょう。
鮭の粕汁は、家族や友人と一緒に楽しむのにもぴったり。
温かい食卓を囲みながら、心温まるひとときを過ごすのも素敵です。
ぜひ、寒い季節には鮭の粕汁を作って、心身ともに温かく過ごしましょう！
