みかんの魅力と美味しい食べ方

みかんの歴史と産地

皆さん、みかんといえば日本のおなじみの果物ですよね。
実は、みかんの栽培が始まったのは約500年前の室町時代に遡ります。
温州みかんとして広く知られるこのみかん、原産地は実は鹿児島県で、特に和歌山県、愛媛県、静岡県が有名な産地です。

愛知県でも蒲郡市や知多半島などで良質なみかんが栽培されています。

時期によって楽しめる品種の違い

みかんといっても、楽しめる品種は季節によって異なります。
10月から11月の時期には「早生みかん」が出回り、その甘味と酸味のバランスが絶妙です。

薄皮のおかげで食べやすく、手軽にデザート感覚で楽しめますよ！年が明けると、さらに甘くなる「青島みかん」が登場します。
この品種は手で剥きやすく、濃厚な甘みを持っているので、ぜひ食べ比べてみてください。

白い筋、どうする？

さて、みかん特有の白い筋、皆さんはどうしてますか？多くの人が「取るべきか、食べるべきか」と悩むところ。

しかし、果物のプロによると、この白い筋は「維管束」と呼ばれるもので、実は栄養が豊富なんです。
食物繊維やポリフェノールの一種であるヘスペリジンが含まれているため、そのまま食べることで栄養も摂れるそうですよ。
もちろん、食感が苦手な人は取ってもOK。

取る際は、ヘタの部分から剥くと簡単に剥がれます。

みかんをもっと楽しむアレンジレシピ

みかんをデザートとして楽しむだけでなく、アレンジしてさらに美味しくする方法もあります！例えば、「みかんポン酢」というレシピをご紹介します。
新鮮なみかんの果汁に醤油や酢を加え、サラダや刺身にかけると、爽やかな酸味が加わり、お料理が一気に華やかになります。

このアレンジは、みかんの甘さを引き立てるだけでなく、意外な組み合わせに驚くこと間違いなしです！