秋のおもてなしレシピ3品で心温まるひとときを！
夏の疲れを癒やす、美味しさ満点のレシピ
皆さん、夏の長い暑さに疲れていませんか？そんな時期にぴったりなのが、栄養満点で心も体も癒してくれるおもてなし料理です。
料理研究家・堤人美さんが提案する、作り置きもできるこの3品は、味わい深いだけでなく、見た目にも華やかで、食卓を一層彩ってくれます。
心がウキウキするような食材たちを使って、楽しい料理タイムを始めましょう！
帆立とえびの麴蒸し：海の恵みを堪能
まずご紹介するのは、「帆立とえびの麴蒸し」です。
新鮮な帆立とぷりぷりのえびを塩麹でマリネし、玉ねぎやパプリカと一緒に蒸し上げるこの一品は、その色鮮やかな見た目が食欲をそそります。
香りが立ち込める瞬間を想像するだけでも、思わず笑みがこぼれます。
バターを加えることで、まろやかな風味がプラスされ、ごはんが進むこと間違いありません！
中華風レバーペースト：手軽に美味しく
次にご紹介するのは、「中華風レバーペースト」です。
レバー特有の風味が苦手な方でも、このレシピなら楽しめるかもしれません。
適度なスパイスと調味料で仕上げることで、あっという間に美味しくてクリーミーなペーストが完成します。
トーストやクラッカーに塗って、お友達を招いた時のおつまみにも最適です！さらには、作り置きできるので、急な来客にも対応可能。
とても便利で、気軽に使えるレシピです。
白きくらげとれんこんの甘酢：爽やかな一品がアクセント
最後にご紹介するのは、「白きくらげとれんこんの甘酢」です。
白きくらげは、コリコリとした食感が特徴で、れんこんとも相性抜群。
ほんのり甘酸っぱい味付けが体をリフレッシュさせてくれます。
彩りの良いお皿に盛り付ければ、おもてなしにぴったり！今回のレシピの中でも、特に秋の収穫を感じさせてくれる一品です。
家庭で簡単に楽しめるのが嬉しいですね。
心温まるひとときを共有しよう
このように、秋にぴったりの栄養満点のレシピを3品ご紹介しました。
ちょっとした工夫と愛情を込めた料理で、心も体も癒やされるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
大切な方々と共に、楽しい会話と美味しい料理を楽しむことで、心が豊かになり、素敵な時間を共有することができます。
ぜひご家庭で試してみてください。
料理の楽しさを再発見することができるはずです！
