5歳双子が大好物の“神おかず”！根菜の甘くない白和え
親子共にとりこに！根菜の甘くない白和えの魅力
最近、5歳の双子が奪い合って食べる“神おかず”として話題になっているのが、根菜を使った「根菜の甘くない白和え」です。
このレシピは、子どもたちがペロリと完食してしまうほどの美味しさで、作ったママも嬉しい驚きです。
「塩ベースが美味しそう！」という反響や、他のママたちから「作ってみます！」というコメントも多く寄せられています。
塩麹が生み出す絶妙な味わい
この白和えの特長の一つは、塩麹を利用している点です。
あやママさんが提案するこのレシピでは、蓮根と人参のシャキシャキとした食感が絶妙なバランスを生み出しています。
甘くない白和えという新しい魅力に、忙しいママたちも嬉しさを感じることでしょう。
もともと甘い白和えが苦手だというあやママさんの思いから、このレシピが誕生したのです。
作り方のコツ！水切りが鍵
根菜の甘くない白和えをより美味しく仕上げるためには、豆腐をしっかりと水切りすることが重要です。
水っぽいと味がぼやけてしまうので、豆腐をクッキングペーパーで包んでレンジで軽く加熱する工夫もおすすめ。
そうすることで、豆腐のクリーミーさと、根菜のシャキシャキ感が引き立ちます！さらに、片栗粉を加えておやきにするアレンジもできるので、ぜひ試してみてくださいね。
忙しいママたちへの心強いサポート
あやママさんは、忙しいママたちをサポートするために、季節ごとの作り置きレシピを発信しています。
毎日の食事の準備に追われる中で、便利な“もう一品”があると、ほんの少し気が楽になることがありますよね。
「気軽に作れて、明日以降も楽しめる料理を」との思いが込められたレシピは、多くのママたちに愛されているのも納得です。
家族で楽しめる素敵なひととき
子どもたちがバクバク食べる姿を見られるのは、親として本当に嬉しい瞬間です。
「残しておいて」と声をかけたのに、双子が無視して食べ進める様子は、まさに愛らしい光景でしょう。
この「根菜の甘くない白和え」は、忙しい日常の中でも、家族の笑顔を引き出してくれる一品です。
ぜひ、皆さんも作ってみてください！
