熱気あふれる新大久保のエスニックタウン
新大久保は、まるで韓国の街に迷い込んだかのような、一際活気に満ちたエリアです。
料理家の
初江さんによれば「韓国を旅しているような独特の熱気と臨場感」が新大久保の魅力とのこと。
気軽に本場の味を体験できるこの街は、食いしん坊にはたまらないスポットです!
重信初江さんのお気に入りのスーパー
新大久保を散策する中で、重信さんが特に注目しているのは、いくつかの個性豊かな韓国スーパーです。
「1店舗で済ませることはほとんどありません」という重信さんの言葉には、豊富な選択肢へのワクワク感が詰まっています。
各店に立ち寄ることで、韓国の食文化を身近に感じられますね。
ランチタイムの楽しみ
買い物の合間には、やはりお腹が空きますよね。
初江さんの楽しみの一つは、韓国料理の専門店で冷麺やソルロンタンを味わうこと。
ぷるぷるの冷麺や、コクのあるソルロンタンは、本場さながらの味わい。
活気ある街の中で、これらの料理を楽しむことで、韓国の風を全身で感じることができます。
食事を通じて心も満たされる瞬間は、何にも代えがたい喜びです。
賑わうキッチンの必需品、韓国食材
新大久保のスーパーでは、地元の人々や観光客に人気の食品が数多く取り揃えられています。
特に
さらに、キムチやアミの塩辛なども取り揃えられていて、買い物の楽しみが倍増します。
小分けになっているので、いろいろ試しやすいのも嬉しいポイントですね。
初江さんが薦める、様々な食材は自宅での韓国料理にうってつけです。
ぜひ立ち寄りたい隠れた名店
新大久保には、まさに「知る人ぞ知る」お店もあります。
初江さんのイチ推しです。
味わいは滋養たっぷりで、疲れた体に染みる優しい味わい。
ちょっとした贅沢としてご家庭でも楽しんでみてはいかがでしょうか。