甘酒フレンチトーストの魅力
こんにちは、皆さん！今日は、フードライターの白央篤司さんとごはん同盟のしらいのりこさんの素敵な甘酒フレンチトーストレシピをご紹介します。
このレシピは、ただのフレンチトーストではないんです。
甘酒とブルーチーズを組み合わせることで、大人の味わいを存分に楽しめる一品に仕上がります。
特に甘酒のほのかな甘みが、心を温めてくれること間違いなしですよ。
材料と作り方
用意する材料は、バゲット、卵、甘酒、バター、メイプルシロップ、ブルーチーズ、そして黒胡椒。
このシンプルな材料が、驚くほどおいしいフレンチトーストを生み出します。
まずは卵と甘酒をよく混ぜ、2センチの厚さに切り分けたバゲットを漬け込みます。
1時間から一晩、じっくり漬け込むことで、味が一層染み込むんです！これがフレンチトーストの基本ですが、甘酒の淡い甘さが、そこで大きな役割を果たしてくれます。
焼き上がりの楽しみ
そして、じっくり漬け込んだバゲットをフライパンで焼く瞬間がたまらない！バターの香りが漂い、焼き色がつくにつれて、食欲がそそられます。
焼き上がったら、余ったブルーチーズをのせ、メイプルシロップをたっぷりかけて完成。
塩味と甘味のバランスが絶妙で、何度でも食べたくなる味わいです！さらに、黒胡椒をふりかけることで、ちょっぴりぴりっとしたアクセントが加わります。
これ、まさに病みつき！
大人のための特別な朝食
このフレンチトースト、一度食べればそのおいしさに虜になってしまいます。
年齢を重ねるごとに感じる「薄甘」の魅力。
甘酒の柔らかな甘みが、まさにそれを表現しています。
ブルーチーズとメイプルシロップの組み合わせも新感覚で、確実に皆に喜ばれる朝食メニューです。
特に、特別な日や週末のブランチにぴったりですね。
フレンチトーストの奥深さを楽しもう
最後に、フレンチトーストってどこか懐かしさを感じさせる料理でもありますよね。
このレシピを通じて、昔ながらのフレンチトーストにも新しい息吹を吹き込むことができます。
それに、漬けこみ具合を調整したり、自分好みにアレンジしたりして、あなたなりのオリジナルを作ることも楽しみの一つです。
さあ、ぜひこの甘酒フレンチトーストに挑戦してみてください！大人の味わいを存分に堪能できること間違いなしです。
