旬のカジキを楽しむ！藤井恵さんの減塩レシピ
カジキとパプリカの絶品レシピに挑戦！
皆さん、カジキってご存知ですか？その豊かな旨味としっかりした食感が特徴のこの魚は、実は私たちの食卓にピッタリなお助け食材なんです。
特に、冷凍保存がしやすいので、どんな時でも手軽に美味しくいただけるのが嬉しいですよね。
今回は人気料理家の藤井恵さんが考案した、新たなカジキレシピをご紹介します！パプリカの鮮やかな色合いが、食卓のアクセントになること間違いなしです。
減塩でも美味しい！うま味を引き出す秘密
健康を意識する中で、塩分を控えたいと思う方も多いのではないでしょうか。
でも、大丈夫。
藤井恵さんのレシピでは、しっかりとしたうま味のある塩昆布を使用し、驚くほど簡単に美味しく仕上げることができますよ。
特に、カジキと塩昆布の組み合わせは絶品。
下ごしらえも簡単で、忙しい平日でもササっと料理できるのが魅力的です！
材料から手順まで！簡単にできるカジキ料理
さて、具体的なレシピを見てみましょう。
2人分の材料は以下の通りです:
- カジキ（切り身） 2切れ（200g）
- パプリカ（赤） 1個（150g）
- ショウガ汁 小さじ2
- 酒 小さじ1
- タマネギ 1/2個（100g）
- 塩昆布 10g
- 酒 大さじ2
- オリーブオイル 小さじ1
そして、作り方もシンプル。
カジキに調味料をまぶして少し置いてから、耐熱皿に他の材料を重ねて、最後に電子レンジで加熱するだけ。
たった5分で、贅沢な一皿が完成します！ほんのりとショウガが香る味わいとオリーブオイルのコクが絶妙に絡まり、心まで温まる料理に仕上がります。
保存方法と注意点も忘れずに！
出来上がったおかずは、清潔な保存容器に入れて保存すれば、次の日にも美味しく楽しめます。
ただし、少しながら傷みやすいので、早めに食べるように心がけてくださいね。
また、電子レンジの設定が異なる場合もあるので、加熱時間には注意して、最適な温度で楽しんでください。
まとめ：豊かな味わいのカジキ料理で心も満たされる！
さあ、皆さんもこの藤井恵さんの簡単で美味しいカジキレシピを試してみませんか？旬の食材を使った料理は、私たちの心を豊かにしてくれるもの。
家庭で手軽に作れるレシピは、忙しい毎日にもピッタリ。
カジキとパプリカの美しい色合いと美味しさをお楽しみください！
