残暑の疲れに！キウイ×ココナッツミルクのひんやりドリンク
残暑を乗り切るための特効薬
暑い夏が名残を惜しむ残暑の季節、体がだるく感じるこの時期には、さっぱりとした飲み物でリフレッシュしたいもの。
そのためにピッタリなのが、抗酸化作用が期待できるココナッツミルクと豊富な栄養素を含むキウイを組み合わせたドリンク「キウイココミルク」です！キウイの爽やかな酸味が、ココナッツミルクのクリーミーさと絶妙に絡み合い、毎日の疲れを癒してくれます。
まずは、素材の魅力を知って、作る楽しさを感じてみましょう。
キウイの魅力と栄養価
この時期に旬を迎えるキウイは、ビタミンCや食物繊維が豊富で、夏の疲れを吹き飛ばすスーパーフルーツです。
「キウイ」と聞くと、酸っぱさが先に思い浮かぶかもしれませんが、最近では甘い品種も多く、まさにハズレなし。
それに加えて、キウイの栄養成分は腸内環境を整えたり、水分補給にも役立ちます。
まさに夏バテ防止にはもってこいのフルーツです。
おいしいドリンクの作り方
キウイココミルクの材料（2人分）:
・キウイ（ゴールデン）...2個
・ココナッツミルク...1カップ
・レモン汁...小さじ1/2
・砂糖...大さじ5
・氷...適量
作り方:
1. キウイを4～6つに切り、レモン汁とともにミキサーに入れてなめらかになるまで混ぜます。
2. グラスに氷を入れ、ココナッツミルクと砂糖を混ぜてから注ぎ、続けてキウイのペーストを入れ、よく混ぜて完成です！
（1人分297kcal/塩分0.0g）
味わいと享受する楽しさ
このドリンクは、キウイとレモン汁の爽やかな酸味に、クリーミーなココナッツミルクの甘さが加わり、まさに夏にぴったりの爽快感です。
飲んだ瞬間、口いっぱいに広がるフレッシュな味わいは、心も体もリフレッシュさせてくれますよ！また、おしゃれなグラスで盛り付ければ、見た目も華やかになり、ちょっとしたデザート気分も楽しめます。
ぜひ、一度試してみてください！
健康とおいしさを両立させるドリンク
近藤幸子さんの監修のもと、このレシピが生まれましたが、私たちの身体にとても優しいドリンクです。
夏の熱中症対策にもなりますし、栄養もたっぷりです。
ココナッツミルクのクリーミーさとキウイのフルーティな風味に、感謝をしながら一杯のドリンクを楽しむ。
そんな贅沢なひとときを、残暑の中で味わってみてはいかがでしょうか。
心も体も元気に、毎日の疲れを吹き飛ばしましょう！
