ジャガイモを使わないポテサラ風サラダに挑戦！
ヘルシーで美味しい！ニンジンサラダ
皆さん、減塩やダイエットを気にしながらも、美味しい食事を楽しみたいと思ったことはありませんか？そんなあなたにぴったりのレシピが、人気料理家の藤井恵さんから紹介されています。
まずは、甘酸っぱさが食欲をそそる「ニンジンサラダ」のご紹介です。
このサラダは、ニンジンとオレンジジュースの組み合わせが特徴！オレンジジュースがニンジンの甘さを引き立て、ほんのり甘酸っぱくて、箸がすすむこと間違いなしです。
材料を揃えて、簡単に作れる！
このサラダの材料はとてもシンプルです。
ニンジン1本とオレンジジュース、少々の調味料があれば、あっという間に出来上がります。
特に、余ったニンジンを使い切るのに最適なレシピでもあるため、無駄なく食材を活かすことができます。
朝食やランチのサイドメニューとしても大活躍するでしょう。
栄養価も高く、100kcal、塩分も0.2gとヘルシーですから、ぜひ試してみてください！
おからを使った新しいポテサラ風サラダ
次にご紹介するのは「ポテサラ風おからサラダ」です。
ジャガイモを使わない代わりに、おからを使ったこのレシピは、栄養満点で低カロリーな優れもの。
ハムのうま味とおからの食感が絶妙に組み合わさり、まるでポテトサラダのようなおいしさに仕上がります。
ダイエット中でも満足感が得られる一皿です。
作り方はとっても簡単
おからを電子レンジで加熱し、ハムやキュウリと和えるだけで簡単に作ることができるのが嬉しいポイントです。
プレーンヨーグルトやマヨネーズで仕上げるこのサラダは、141kcal、塩分0.4gと、カロリーと塩分を気にする皆さんにはぴったりのレシピです。
手軽に作れるうえに、栄養価も高いうえ、このサラダはとてもアレンジが効きそうですので、自分の好みに合わせてレシピを試してみるのも良いかもしれません。
料理の楽しみを広げよう！
まとめると、ジャガイモを使わないポトフ風のこのサラダとニンジンサラダは、普段の食卓に新しい風を吹き込むものになるでしょう。
どちらも簡単に作れるうえに、栄養価も高く、減塩にも対応したレシピです。
食事に気を使いながらも、楽しんで美味しいものを食べて、心も体も満足させていきたいですね。
ぜひ、週末のお料理タイムには、このレシピを試してみてはいかがでしょう。
皆さんの生活がさらに楽しく、健康的になりますように！
