脱マンネリそうめんアレンジ！韓国風ビビンそうめんの楽しみ方
夏の食卓に新しい風を
夏になると、冷たい麺料理が恋しくなりますが、どうしてもマンネリになりがち…。
そんな時にぴったりなのが、韓国の定番料理「ビビン麺」を取り入れた「ビビンそうめん」です！お子様の反応もきっと良いはず。
思わず「またそうめん？」と文句を言ってしまうかもしれませんが、今回はそのイメージを覆す美味しさをご紹介します。
必要な材料と手軽な作り方
ビビンそうめんの魅力は、なんといってもその手軽さ。
必要な材料は、そうめん、ハム、きゅうり、そしてゆで卵など、家にあるものでOKです。
たれにはコチュジャンを使うのがポイントで、これが辛味の決め手に！あらかじめ全ての材料を準備しておけば、ぼんやりしていた夏のランチタイムも華やかになること間違いなしです。
辛味を加えてテンションアップ！
たれに入れるコチュジャンは、辛味を加えてくれるだけでなく、ビビンそうめん全体の味をグッと引き締めてくれます。
毎回同じ味になりがちだったそうめんが、まったく新しい韓国料理に変身する様子には、自分自身も驚きを隠せません！また、ヘルシーでありながら満足感がある一品になるのも嬉しいポイントですね。
のっけることで広がる可能性
さらに、このビビンそうめんの楽しみ方は「のっける」ことにあります。
ハムやきゅうりの千切り、そしてゆで卵をトッピングすることで、色とりどりのビジュアルが食欲をそそります。
加えて、糸唐辛子や白ごまを散らせば、風味も見た目も一層豪華に！一口食べれば、その風味の違いに驚くこと間違いなしです。
おいしいもののっけ隊のハワイアンクッキング
この素晴らしいレシピを考案したのは、フードライターの白央篤司さんとごはん同盟のしらいのりこさん。
毎日の食卓に新しい楽しさをもたらしてくれる彼らのレシピには、いつも感心させられます。
ご家庭で簡単にできるアレンジを是非試してみてください。
マンネリ化した食卓に新しい風を取り入れ、楽しい食事の時間を過ごしましょう！
