たっぷりトマトのイタリアンチキンソテーのレシピ
夏にぴったりのラクラクレシピ！
暑い夏、料理をするのが億劫になることがありますよね。
でも、そんなときこそ「たっぷりトマトのイタリアンチキンソテー」がオススメ！このレシピは、山本ゆりさんのアイデアを元にしていて、焼くだけで簡単に作れるのが魅力です。
ジューシーなトマトを使ったソースが、チキンとチーズにぴったり合わさる絶品です。
食欲がない日でも、トマトの酸味と甘みで元気が出ること間違いなしです。
材料の紹介
さて、早速材料を見ていきましょう！必要なものは、トマト4〜6個と鶏モモ肉大2枚（800g）、そして調味料として塩、コショウ、オリーブオイル、砂糖、顆粒コンソメ、ピザ用チーズなどなど。
これだけの材料があれば、自宅にいながら本格的なイタリアンを楽しむことができます。
しかも、これらの材料はほとんどが冷蔵庫に常備しているものばかり。
忙しい日常の中でもパパッと作れちゃいます。
調理方法のポイント
このレシピのポイントは、まず鶏肉に塩とコショウを振りかけて、フライパンでしっかりと焼くこと。
すると、お肉がこんがり焼きあがって香ばしさが引き立ちます。
そして、鶏肉が焼けたら、トマトを加えて砂糖とコンソメを振りかけながら焼いていきます。
トマトは焼くことで甘みが増し、ジューシーなソースが完成します。
非常にシンプルですが、その分トマトと鶏肉の旨味をしっかりと感じられるのが嬉しいですね。
おもてなしにも最適な一品
友達を呼んでのおもてなしや、特別な日のディナーにもぴったりなこのレシピ。
焼きたてのチキンソテーに溶けたチーズをトッピングして、ドライパセリと粗びきコショウをふりかければ、見た目も華やかに仕上がります。
おしゃれで簡単にできるうえ、味も本格的なので、ゲストの方々にも喜んでもらえること間違いなしです。
このレシピでは、サッと作るだけで、特別な雰囲気が演出されますよ。
まとめ
「たっぷりトマトのイタリアンチキンソテー」は、忙しい夏の日にぴったりの簡単レシピです。
トマトの甘さと酸味が引き立つこの料理は、食卓を華やかに彩ります。
ぜひ、家族や友人と一緒に楽しんで、自宅でもイタリアンの気分を味わってみてくださいね。
きっと、トマトの健康効果も実感できるはずです！おいしくて簡単、そして心温まる料理を楽しんでください。
