リピ確定！ 香菜のオイルパスタ、しらすのっけ
香菜＆しらすの新しい組み合わせに挑戦！
皆さん、今日は特別なお料理をご紹介します！それは「香菜のオイルパスタ、しらすのっけ」です。
香菜としらすという意外な組み合わせに思わずワクワクしてしまいますね。
このレシピを考案されたのは、フードライターの白央篤司さんと、米料理研究家のしらいのりこさんです。
お二人のユニークな視点が、私たちの食卓に新しい風を吹き込んでくれました！
簡単で美味しいレシピの紹介
まず、料理に挑む前に材料を確認！必要なものは、パスタ、香菜、にんにく、赤唐辛子、ナンプラー、しらす、オリーブオイル。
このゴロっとした食材たちが、どんな風に一つの皿に仕上がるのか、想像するだけでお腹が空いてきます。
特に、ナンプラーを使うことで、エスニックなアクセントが加わるのがたまりません。
アーリオ・オーリオと香菜の素晴らしい組み合わせに仕上がるとは、なんとも期待が高まります！
調理のステップ＆コツ
さて、作り方はとてもシンプルです。
パスタを茹でながら、香り豊かなにんにくをオリーブオイルで炒めます。
この時の香りは、一気に食欲を刺激しますよね。
そして、香菜を加えた後には、茹でたパスタを混ぜ、仕上げにしらすをたっぷりとのっけます。
まるで、料理が一つの芸術作品に仕上がるかのようです！しらすの新鮮な香りを感じたら、思わず笑顔になってしまいます。
食べる楽しみが倍増する！
この料理の素晴らしい点は、盛り付けの楽しさにもあります。
しらすをたっぷりとのっけた瞬間、見た目にも華やかさが加わります。
さらに、香菜が香ることで、食べる前から食欲をそそられます。
混ぜながら食べることで、全ての風味がひとつに溶け合う瞬間がたまりません！特に、香菜の香りが際立つ一口は、まるで新しい世界への扉を開けたような気分になります。
香菜としらすのおいしさを再発見
今まで、香菜をチャーハンに使ったことはあっても、パスタに使うという発想はなかった私。
これをきっかけに、他の食材とも組み合わせてみたくなりました。
しらすと目玉焼きのっけトーストのレシピも素晴らしいですし、意外な組み合わせで新しい発見をする楽しみが増えました。
毎日の食事が楽しみになるレシピですね。
